Scortisoara 

Exista 8 produse.

Scortisoara Ceylon Sau Cassia?

Cele doua specii de scortisoara folosite de regula in scopuri culinare sunt scortisoara Ceylon si scortisoara Cassia.

Scortisoara Ceylon (Cinnamomum verum sau Cinnamomum zeylanicum), nativa din Sri Lanka, este denumita si “scortisoara autentica.” Si NU este varietatea predominanta care se gaseste in comert. Cea car...

Scortisoara Ceylon Sau Cassia?

Cele doua specii de scortisoara folosite de regula in scopuri culinare sunt scortisoara Ceylon si scortisoara Cassia.

Scortisoara Ceylon (Cinnamomum verum sau Cinnamomum zeylanicum), nativa din Sri Lanka, este denumita si “scortisoara autentica.” Si NU este varietatea predominanta care se gaseste in comert. Cea care se gaseste cu predominanta in comert este varietatea mai ieftina, numita scortisoara Cassia.

Scortisoara Cassia este nativa din Burma, dar se cultiva si in China si Vietnam. Cassia este mai inchisa la culoare decat Ceylon si are o aroma mai pregnanta, mai intensa.

Desi atat Cassia cat si Ceylon provin din scoarta arborilor Cinnamomum, scortisoara Ceylon este preferabila. Este considerata o mirodenie de o calitate mai buna datorita aromei mai dulci, mai fine si mai complexe.

Pe langa aroma, o diferenta substantiala intre Ceylon si Cassia o reprezinta continutul de cumarina.

Scortisoara de Cassia este principala sursa de cumarina din alimentatia omului. Cumarina este o toxina naturala cu potential nociv pentru ficat daca este consumata in cantitati mari. Cassia contine un nivel ridicat de cumarina, in timp ce Ceylon contine un nivel nedetectabil sau doar urme de cumarina. Cumarina poate cauza toxicitate hepatica la anumite specii si s-a descoperit ca are efect carcinogen la rozatoare.

Mai putin
Mai mult
Afiseaza 1 - 8 din 8 elemente
  • Scortisoara Ceylon betisoare 6buc - BIO - Lebensbaum Scortisoara Ceylon - pulbere Varietatea de scortisoara Ceylon este considerata superioara avand un gust mai rafinat, o aroma mai deosebita si nu contine cumarine (substante cu potential nociv) Proprietati si actiune terapeutica scortisoara: – imbunatateste digestia si te ajuta sa scapi de greata sau...

    13,80 lei 15,00 lei -8%
     
  • Scortisoara Ceylon pulbere 50g - BIO - Lebensbaum Scortisoara Ceylon - pulbere Varietatea de scortisoara Ceylon este considerata superioara avand un gust mai rafinat, o aroma mai deosebita si nu contine cumarine (substante cu potential nociv) Proprietati si actiune terapeutica scortisoara: – imbunatateste digestia si te ajuta sa scapi de greata sau...

    12,98 lei 14,11 lei -8%
     
  • Scortisoara Ceylon macinata 40g - BIO - Sonnentor Scortisoara Ceylon - pulbere Varietatea de scortisoara Ceylon este considerata superioara avand un gust mai rafinat, o aroma mai deosebita si nu contine cumarine (substante cu potential nociv) Proprietati si actiune terapeutica scortisoara: – imbunatateste digestia si te ajuta sa scapi de greata sau...

    7,70 lei 8,37 lei -8%
     
  • Scortisoara coaja 70g - Solaris Scortisoara Cassia - coaja Proprietati si actiune terapeutica scortisoara: – imbunatateste digestia si te ajuta sa scapi de greata sau deranjamente la stomac; – scade colesterolul; – amelioreaza durerile de dinti; – imbunatateste respiratia neplacuta; – amelioreaza durerile de cap, simptomele racelii, calmeaza tusea; –...

    4,75 lei 5,16 lei -8%
     
  • Scortisoara pudra 100g - Solaris Scortisoara Cassia - pulbere Proprietati si actiune terapeutica scortisoara: – imbunatateste digestia si te ajuta sa scapi de greata sau deranjamente la stomac; – scade colesterolul; – amelioreaza durerile de dinti; – imbunatateste respiratia neplacuta; – amelioreaza durerile de cap, simptomele racelii, calmeaza tusea; –...

    5,50 lei 5,98 lei -8%
     
  • Scortisoara Cassia macinata 40g - BIO - Sonnentor Scortisoara Cassia - pulbere Proprietati si actiune terapeutica scortisoara: – imbunatateste digestia si te ajuta sa scapi de greata sau deranjamente la stomac; – scade colesterolul; – amelioreaza durerile de dinti; – imbunatateste respiratia neplacuta; – amelioreaza durerile de cap, simptomele racelii,...

    7,70 lei 8,37 lei -8%
     
  • Scortisoara 70cps Favisan Actiune scortisoara caspule: Fluidifica sangele, scade colesterolul, inlatura balonarea. Reduce fenomenele inflamatorii, este antioxidant, echilibreaza glicemia, amelioreaza raspunsul insulinic. Imbunatateste circulatia sanguina si sistemul imunitar, protejand corpul impotriva bacteriilor, fungilor si atacurilor virale. Este...

    19,50 lei 21,20 lei -8%
     
  • Pasta de wasabi original japonia bio 30g - Lima Pasta de wasabi originala, traditionala japoneza, fabricata in Japonia. Ingrediente Pasta de wasabi original japonia bio:  sirop de malt (ORZ) apa Wasabi (Wasabia japonica) 10% hrean MUSTAR sare de mare ulei de floarea soarelui otet din orez chili turmeric Valori nutritionale/100g:  Energie: 1014Kj /...

    15,95 lei 17,34 lei -8%
     
Accept

Acest site utilizeaza cookies. Continuarea navigarii reprezinta acceptul dumneavoastra. Afla mai multe despre cookies aici.

Positive SSL