Continut articol
Știi care este prioritatea sănătății tale?
Află care este acel singur lucru cel mai important acum pentru sănătatea ta.
Datorită alimentație defectuoase și a stresului constant, cele 2 creiere ale noastre ajung afectate. Primul creier este cel din cap :) iar al doilea, este considerat cel din burtă, respectiv intestinul nostru.
Astfel foarte multe persoane suferă astăzi de probleme te tipul sindromului de colon iritabil.
Astăzi îți propunem o abordare specială, care ar putea să te ajute să ai mai puține dureri, mai puține balonări și mai puțină inflamație la nivelul colonului.
- ✓FODMAP sunt carbohidrați fermentabili (oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli) care, la unele persoane, produc gaze, balonare și disconfort.
- ✓Dieta low-FODMAP are 3 etape: eliminare (2–6 săptămâni), reintroducere pe grupe și personalizare.
- ✓Nu e o dietă „pentru toată viața”: scopul este să afli ce grupe și ce cantități tolerezi tu.
- ✓Alimente des tolerate: orez, ovăz, cartofi, morcovi, ouă, pește, lactate fără lactoză. Des problematice: ceapă, usturoi, mere, fasole, lapte.
- ✓Se face cel mai sigur cu un specialist, după ce medicul a confirmat colonul iritabil.
Ce este dieta FODMAP?
Dieta FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols) este o abordare dietetică ce vizează reducerea consumului de anumite tipuri de carbohidrați fermentabili pentru a ajuta la gestionarea simptomelor asociate cu sindromul de intestin iritabil (SII sau SCI) și alte tulburări gastrointestinale funcționale foarte frecvente astăzi.
Acești carbohidrați sunt fermentați de bacteriile din colon, producând gaze și pot provoca disconfort abdominal, balonare și alte simptome la unele persoane.
Dieta FODMAP are mai multe etape, primele 2 fiind cele mai importante.
Etapele dietei FODMAP
Iată stadiile dietei FODMAP, de fapt corect low-FODMAP:
- Eliminare: Aceasta este prima fază a dietei în care se elimină complet alimentele bogate în FODMAP-uri din dietă. Această etapă durează în mod obișnuit între 2 și 6 săptămâni. Alimentele excluse includ, printre altele, unele tipuri de fructe, legume, cereale, lactate, îndulcitori artificiali și unele tipuri de carne.
- Reintroducere: După perioada de eliminare, se reintroduc treptat diferite categorii de FODMAP-uri în dietă pentru a identifica care dintre acestea sunt bine tolerate și care pot provoca simptome. Această etapă ajută la individualizarea dietei, astfel încât să fie cât mai bine adaptată nevoilor individuale.
- Se testează fiecare grup de FODMAP-uri separat pentru a identifica sursele specifice de disconfort.
- Personalizare: Bazându-se pe rezultatele testelor de reintroducere, se personalizează dieta astfel încât să includă doar cantitățile tolerate ale fiecărui tip de FODMAP.
- Scopul este de a menține o dietă echilibrată, variată și sustenabilă, în timp ce se minimizează simptomele digestive neplăcute.
- Orez, ovăz, quinoa, cartofi
- Morcovi, castraveți, roșii, ardei, dovlecei
- Banane ferme, kiwi, portocale, căpșuni
- Ouă, carne, pește, tofu ferm
- Lactate fără lactoză, brânzeturi maturate
- Grâu și secară în cantități mari
- Ceapă, usturoi, conopidă, ciuperci
- Mere, pere, mango, pepene verde
- Fasole, linte, năut
- Lapte, miere, îndulcitori cu „-ol” (sorbitol, manitol)
Lista alimente permise in dieta FODMAP
Găsești aici o lista cu alimentele permise, recomandate (conținut FODMAP scăzut), alimente recomandate în cantitate limitată și alimente de evitat (cu un conținut FODMAP ridicat).
Este important să știi că implementarea dietei FODMAP nu este ușoară fără supervizarea unui specialist în domeniul sănătății.
Bucuroși să te știm sănătos,
Farm. Anca și Adrian Ienin
Surse:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32965895/
- https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/low-fodmap-diet
Citește și: Ce ceai alegi pentru colon iritabil – plantele potrivite pentru balonare, crampe sau diaree și ce ceaiuri eviți.
| Litera | Ce înseamnă | Unde se găsește des |
|---|---|---|
| F | Fermentabili | Toate grupele de mai jos sunt fermentate de bacteriile din colon |
| O | Oligozaharide (fructani, GOS) | Grâu, secară, ceapă, usturoi, fasole, linte, năut |
| D | Dizaharide (lactoză) | Lapte, iaurt, brânzeturi proaspete |
| M | Monozaharide (fructoză în exces) | Mere, pere, mango, miere |
| A | And (și) | — |
| P | Polioli (sorbitol, manitol) | Prune, caise, ciuperci, conopidă, gume „fără zahăr” |
Întrebări frecvente despre dieta FODMAP și colonul iritabil
Ce alimente sunt permise la colon iritabil?
În prima etapă a dietei low-FODMAP rămân de obicei în meniu orezul, ovăzul, quinoa, cartofii, morcovii, castraveții, roșiile, dovleceii, bananele ferme, kiwi, portocalele, ouăle, carnea, peștele, tofu ferm și lactatele fără lactoză. Fiecare persoană tolerează diferit, așa că lista se ajustează în timp.
Ce alimente sunt interzise la colon iritabil?
Nu există alimente interzise pentru toată lumea. În faza de eliminare se scot temporar ceapa, usturoiul, grâul în cantitate mare, leguminoasele, merele, perele, laptele, mierea și îndulcitorii de tip sorbitol sau manitol. Mulți observă și că mesele grase, foarte condimentate, alcoolul și cafeaua multă le agravează simptomele.
Cât timp ții dieta FODMAP?
Eliminarea durează de obicei 2–6 săptămâni. Dacă simptomele nu se ameliorează în acest interval, dieta probabil nu e soluția potrivită pentru tine și merită să revii la medic. Urmează reintroducerea, câte o grupă pe rând, apoi o alimentație personalizată, cât mai variată.
Pot face dieta FODMAP singur sau am nevoie de nutriționist?
Poți începe cu informații de încredere, dar dieta e mai ușor de urmat corect cu un nutriționist sau dietetician care cunoaște colonul iritabil. El te ajută să nu elimini prea mult, să reintroduci alimentele în ordine și să păstrezi destule fibre, calciu și proteine.
Cum arată o zi de meniu low-FODMAP?
Un exemplu simplu: dimineața, terci de ovăz cu băutură vegetală fără lactoză și căpșuni; la prânz, orez cu piept de pui sau pește și morcovi, dovlecei la abur; la gustare, o banană fermă sau un kiwi; seara, omletă cu spanac și cartofi copți. Pentru gust, în locul cepei și usturoiului folosește ierburi aromatice, ghimbir sau partea verde a cepei verzi.
Psyllium tărâțe, 100 g – Solaris Fibră solubilă, folosită des când meniul low-FODMAP devine sărac în fibre. Se introduce treptat, cu multă apă. Vezi produsul →
Ceai de mentă eco-bio, 50 g – Sonnentor Menta este folosită tradițional pentru confortul digestiv și pentru senzația de balonare. Vezi produsul →
Probiotic formula profesional, 60 capsule – Nutrific Poate susține echilibrul florei intestinale în perioada în care meniul e mai restrâns. Vezi produsul →
Lactase Enzyme, 30 tablete – Kal Lactaza ajută la digestia lactozei, pentru cei care nu tolerează lactatele obișnuite. Vezi produsul →- NHS – Irritable bowel syndrome (IBS): diet, lifestyle and medicines
- NIDDK (NIH) – Eating, Diet, & Nutrition for Irritable Bowel Syndrome
- Monash University – About FODMAPs and IBS
Am citit toate articolele și legitatile primite de la dvs. As vrea și eu o recomandare de la dvs. Sufăr de diverticuloza pe colon și anul asta am avut doua episoade de diverticulita pe colon ascendent și descendent. Medicii nu cunosc cauza. De fiecare data recomanda tratament cu normix, antibiotic, spasmomen, etc. Va rog sa mi recomandați din experiența dvs ce ar trebui sa fac ca mod de viață și ce sa iau naturist sa am un sistem digestiv mai puternic. Va mulțumesc anticipat. Ioan 62 ani
Câteva linii orinetative, generale pot să vă ofer: