Continut articol
Știi care este prioritatea sănătății tale?
Află care este acel singur lucru cel mai important acum pentru sănătatea ta.
- ✓Senzația de sațietate pornește din stomac: când mâncarea îl umple, peretele se întinde, iar nervii trimit semnalul pe nervul vag spre trunchiul cerebral și hipotalamus.
- ✓Semnalul de întindere nu durează mult: dacă „păcălești” stomacul doar cu apă, foamea revine în scurt timp.
- ✓Colecistochinina, un hormon digestiv, încetinește trecerea hranei din stomac în intestin și îi dă creierului timp să înregistreze că ești sătul.
- ✓Când mănânci încet și mesteci îndelung, te simți sătul cu mai puțină mâncare. Când mănânci repede, semnalul ajunge după ce ai mâncat deja prea mult.
- ✓Zgomotul stomacului („îmi chiorăie matele”) este de cele mai multe ori normal: vezi răspunsul de la întrebările frecvente.
Cum se face ca, unii dintre noi, atunci cand suntem flamanzi suntem nervosi? De ce ni se fac ochii cat cepele cand vedem mancare si ne chioraie matele de foame? Care este legatura intre ce avem in stomac si ce avem in cap?
In lectia Ted de astazi descoperim cum ajunge impulsul flamandului la creier, ce reactii provoaca si de ce mancatul incet, fara graba, ne ajuta sa ne mentinem silueta.
Cand foamea ne rascoleste stomacul, acesta se revolta zgomotos. La unele persoane zgomotul este atat de evident incat devine jenant pentru cel in cauza.
Foamea creaza o senzatie fizica puternica si neplacuta, aproape imposibil de ignorat. La scurt timp dupa ce mancam, se instaureaza senzatiea de satietate. Aceasta se pune in miscare pe masura ce mancarea intra in gura inaintand incet spre stomac. Odata ajunsa in stomac, hrana il umple incet, extinzand stomacul ca pe un balon care se umple cu aer. Nervii care captusesc peretele stomacului simt intinderea si transmit informatia la nervul vag, pana la trunchiul cerebral si hipotalamus – responsabilii din creier cu aportul alimentar.
Dar ce obtinem daca ne pacalim stomacul ca este plin, umplandul cu apa? Cat timp ramane informatia de satietate transmisa in creier? Nu foarte mult timp, deoarece creierul contine informatii despre mesagerii chimici, asa ca in scurt timp ii va detecta si iti va reactiva senzatia de foame! Aici intervin si hormonii gastrointestinali care sunt implicati in reglarea apetitului.
Colecistochinina este responsabila de senzatia de placere care intervine odata ce ne-am saturat. Tot ea spune stop introducerii de alimente in stomac si incetineste miscarea hranei din stomac in intestine ceea ce lasa timp de gandire creierului care ne transmite ca suntem satui. Din aceasta cauza cand mancam mai incet ne simtim satui mai repede, cu mai putina mancare, spre deosebire de situatiile in care infulecam cu viteza, iar creierul si hormonii gastrointestinali nu au timp sa comunice intre ei si sa ne transmita starea de satietate. Cand mancam repede, corpul nu are timp sa recunoasca starea in care se afla. De aici pana la obezitate este un pas mic.
De cele mai multe ori, atunci cand ne simtim satui, eram satui acum 5 minute!
Pentru o alimentatie sanatoasa este nevoie sa raspundem la doua intrebari:
- Ce mancam? si
- Cum mancam?
Vizioneaza aceasta lectie Ted si vei descoperi cum poti sa comunici cu corpul tau astfel incat el sa lucreze spre binele tau!
Asculta semnalele pe care corpul tau ti le transmite si vei fi mai sanatos!
Alege alimente sanatoase si savureaza-le incet; mesteca indelung pentru a avea mereu o greutate corporala optima si pentru ca organismul tau sa poata prelua din alimente toti nutrientii de care are nevoie!
Ce se întâmplă în corp când îți este foame și când te saturi
Lecția TED de mai sus explică un drum scurt, dar foarte precis: de la peretele stomacului, prin nervul vag, până în creier. Schema următoare îl rezumă pas cu pas.
Diferența dintre o masă după care te simți bine și una după care te simți greu ține adesea de ritm, nu doar de ce ai pus în farfurie.
- Creierul și hormonii digestivi nu au timp să comunice.
- Corpul nu recunoaște la timp că ești sătul.
- Te oprești abia când te simți plin, adică prea târziu.
- Pe termen lung, surplusul favorizează creșterea în greutate.
- Colecistochinina are timp să dea semnalul de „stop”.
- Te simți sătul cu mai puțină mâncare.
- Mestecatul îndelung ajută organismul să preia nutrienții.
- Îți este mai ușor să menții o greutate optimă.
Cele două întrebări din articol, „Ce mâncăm?” și „Cum mâncăm?”, devin în practică câteva obiceiuri simple.
Întrebări frecvente
De ce îmi chiorăie (ghiorțăie) matele?
Stomacul și intestinele se contractă permanent ca să împingă hrana, lichidele și aerul. Când sunt aproape goale, aceste contracții deplasează mai ales aer și lichid, iar zgomotul se aude mai bine. De aceea „chiorăitul” apare des înainte de masă, dar și în timpul digestiei. Este un fenomen normal și nu înseamnă neapărat că îți este foame.
Când nu mai este normal zgomotul din stomac?
Zgomotele intestinale însoțite de dureri abdominale persistente, balonare care nu trece, diaree, vărsături, sânge în scaun sau scădere în greutate fără motiv necesită un consult medical. Zgomotul în sine, fără alte simptome, nu este un semn de boală.
Ce este senzația de sațietate și cât durează să apară?
Sațietatea este semnalul prin care corpul îți spune că ai mâncat suficient. Pornește odată cu primele îmbucături și se construiește treptat, din întinderea stomacului și din hormonii digestivi, cum este colecistochinina. Pentru că are nevoie de timp, mesele luate în grabă depășesc ușor momentul în care ai fi fost deja sătul.
Durere de stomac cu senzație de foame: ce poate fi?
O durere sau o arsură în partea de sus a abdomenului, care seamănă cu foamea și se liniștește uneori după masă, poate fi legată de o iritație a stomacului, de exemplu gastrită sau ulcer. Nu o trata doar mâncând mai des: dacă revine, necesită un consult medical, mai ales dacă iei antiinflamatoare, ai scaune închise la culoare sau vărsături.
Ce înseamnă „creierul din stomac”?
Peretele tubului digestiv are o rețea proprie de nervi, numită sistemul nervos enteric, care coordonează mișcările digestiei. Pentru că este foarte bogată și comunică permanent cu creierul prin nervul vag, este numită uneori „al doilea creier”. Legătura aceasta explică de ce foamea și sațietatea se simt atât în stomac, cât și „în cap”.
De unde vine expresia „dragostea trece prin stomac”?
Este un proverb care spune că o masă bună, gătită cu grijă, apropie oamenii. Titlul articolului se joacă cu el: dacă dragostea trece prin stomac, foamea și sațietatea se hotărăsc în creier, pe baza semnalelor trimise de stomac.
Psyllium tărâțe, 100 g – Solaris Fibre solubile care se umflă în contact cu apa. Se adaugă în iaurt, terci sau smoothie și se iau mereu cu multă apă. Vezi produsul →
Glucomanan, 90 capsule – Rotta Natura În contextul unei diete hipocalorice, glucomananul contribuie la pierderea în greutate (3 g pe zi, în 3 prize, cu 1–2 pahare de apă înaintea meselor). Vezi produsul →
Fibre Active, semințe de in măcinate și psyllium, 250 g – All For Nature Un amestec simplu de fibre pentru micul dejun, ca să ai o masă mai consistentă. Vezi produsul →
Crom Picolinat, 90 capsule – Medica Cromul contribuie la menținerea unui nivel normal al glicemiei. Vezi produsul →
Ceai fenicul, anason, chimen, eco-bio – Sonnentor O cană caldă după masă, un ritual liniștit care te ajută să închei masa fără grabă. Vezi produsul →
Suuuuper !!! Va multumesc !