Continut articol
Știi care este prioritatea sănătății tale?
Află care este acel singur lucru cel mai important acum pentru sănătatea ta.
- ✓Fructele cresc glicemia diferit: strugurii, bananele coapte, pepenele, curmalele, fructele uscate și sucurile o cresc cel mai mult.
- ✓Merele, piersicile și prunele o cresc moderat: se pot mânca în cantități mici, ca fruct întreg.
- ✓Fructele de pădure, merele acrișoare, kiwi, cătina și rodiile o cresc cel mai puțin.
- ✓Porția, forma (întreg, nu suc) și ce mănânci alături contează la fel de mult ca fructul ales.
- ✓Nu renunța complet la fructe: aduc vitamine, minerale, fibre și antioxidanți.
Impactul fructelor asupra glicemiei
Fructe care produc o creștere semnificativă a nivelului glicemiei
Aceste fructe cresc semnificativ glicemia, deci ar fi bine să fie consumate în cantităţi foarte mici sau în situații de hipoglicemie marcantă:
- Struguri
- Banane coapte
- Pepene roșu (lubeniță) și pepen galben)
- Portocalele
- Mango
- Pere
- Curmale
- Fructele uscate
- Gemuri, sucuri sau alte moduri de concentrare a fructelor
Fructe care produc o creștere modestă a nivelului de zahăr din sânge
- Mere (dintre mere, cele galbene, „Golden”, cresc cel mai mult glicemia)
- Piersici
- Prune
- Căpșune
- Cireșe
- Smochine
Fructe care produc o creștere mică a nivelului glicemiei
- Mere acrișoare, verzi sau roșii
- Afine de pădure – sunt chiar indicate diabeticilor având efecte în reglarea glicemiei și neuropatia diabetică
- Agrișe
- Coacăze
- Mure
- Merișoare
- Rodii
- Cătină
- Zmeură
- Kiwi
- Grapefruit (atenție la efectul inductor enzimatic, poate scădea acțiunea medicamentelor administrate concomitent)
Sunt bananele indicate în diabet?
- Bogată în potasiu
- Bogată și în zaharuri
- Cu cât e mai coaptă, cu atât ridică mai mult glicemia
- Dacă o mănânci: o porție mică, nu prea coaptă, în cadrul unei mese
- Sursă excelentă de potasiu
- Sărac în zahăr
- Grăsimi bune, care pot susține colesterolul HDL
- Vitaminele C și E, carotenoizi, seleniu, zinc
Alte alimente bogate în potasiu (K) sunt:
- Cartofi (mai ales cei copți)
- Spanacul
- Sfeclă roșie
- Roșiile
- Lintea
- Fasolea boabe
- Somonul
Nu renunțați complet la fructe
– https://www.webmd.com/diabetes/fruit-diabetes
– https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36261730/
Întrebări frecvente
Merele cresc glicemia?
Merele cresc glicemia moderat. Merele acrișoare, verzi sau roșii, o ridică puțin, iar cele dulci, galbene (Golden), mai mult. Un măr mic, întreg, cu coajă, mâncat după masă sau lângă câteva nuci, este de obicei o alegere bună. Sucul de mere sau piureul îndulcit ridică glicemia mai repede.
Prunele cresc glicemia? Dar prunele uscate?
Prunele proaspete dau o creștere modestă a glicemiei, deci câteva prune într-o porție sunt în regulă pentru majoritatea oamenilor cu diabet. Prunele uscate sunt altă poveste: prin uscare zahărul se concentrează și e ușor să mănânci multe deodată. Dacă le folosești, de exemplu pentru tranzit, rămâi la 2–3 bucăți și include-le într-o masă.
Piersicile și nectarinele sunt bune la diabet?
Piersicile sunt în grupa fructelor care cresc modest glicemia, iar nectarinele se comportă asemănător. O piersică medie, coaptă dar nu moale, este o gustare potrivită, mai ales lângă o sursă de proteine. Piersicile din compot sau conservă, în sirop, ridică mult mai repede glicemia.
Portocalele și perele cresc glicemia?
În grupele din articol, portocalele și perele sunt printre fructele care cresc mai mult glicemia, deci se mănâncă în porții mici. Portocala întreagă este de preferat sucului de portocale, care pierde fibrele și se bea repede în cantitate mare. Jumătate de portocală sau o pară mică, în cadrul unei mese, este mai blândă decât una mare, mâncată singură.
Kiwi crește glicemia?
Kiwi face parte din fructele care cresc puțin glicemia. Unul sau două kiwi pe zi pot intra ușor în alimentația unei persoane cu diabet, mai ales ca desert după o masă.
Fructoza crește glicemia?
Fructoza ridică glicemia mai puțin decât glucoza, dar fructele conțin și glucoză și zaharoză, așa că fructele tot cresc glicemia. Fructoza în exces, mai ales din sucuri, siropuri și produse îndulcite cu fructoză, încarcă ficatul și nu este o alternativă „sănătoasă” la zahăr pentru diabetici.
Există fructe care scad glicemia?
Niciun fruct nu scade glicemia. Există fructe care o cresc foarte puțin: fructele de pădure (afine, mure, zmeură, coacăze), merele acrișoare, kiwi, cătina, rodiile, grapefruitul. Ele pot înlocui fructele foarte dulci și ajută la o glicemie mai stabilă în cadrul unei alimentații echilibrate.
Crom picolinat 200mcg, 60 capsule – Nutrific Cromul contribuie la menținerea unui nivel normal al glucozei în sânge. Dacă iei tratament pentru diabet, întreabă medicul înainte. Vezi produsul →
Tărâțe de ovăz 500g – Solaris Beta-glucanii din ovăz contribuie la reducerea creșterii glicemiei după masă. O lingură-două în iaurt, lângă fructe. Vezi produsul →
Psyllium tărâțe, 100g – Solaris Fibre solubile pe care le poți adăuga la micul dejun, cu multă apă. Ia-le la distanță de medicamente. Vezi produsul →
Migdale 150g Solaris Câteva migdale lângă un fruct fac gustarea mai sățioasă și mai echilibrată decât fructul singur. Vezi produsul →
Scorțișoară Ceylon măcinată 40g – Sonnentor Aromă dulce fără zahăr: un praf peste măr copt sau iaurt cu fructe de pădure. Vezi produsul →- Mayo Clinic: Diabetes diet: Create your healthy-eating plan
- NIDDK (NIH): Diabetes Diet, Eating, & Physical Activity
