Grau spelta boabe - eco-bio 25kg- Pronat

Alac eco-bio 25kg - Pronat

EXISTA UN SOI DE CEREALE CARE A FOST DAT DE MULT TIMP UITARII, DAR CONSUMUL ACESTUIA AR PUTEA REPREZENTA UN LEAC PENTRU BOLILE NOASTRE DATORATE CIVILIZATIEI. ACEASTA PLANTA ESTEgRAUL CU BOB IMBRACAT SAU ALACUL.

Dar necunoasterea alacului nu este ceva intamplator, avand in vedere ca de foarte multi ani nu s-a putut afla nimic despre acest soi de grau, care a fost astfel dat uitarii. Desigraul cu bob imbracat sau alacul, cum i se mai spune, pana in secolul al XIX-lea a fost prezent in regiunea unde se afla azi Un garia, locul lui a fost luat treptat de noi soiuri de grau, mult ameliorate, ca urmare a faptului ca acestea dadeau o recolta mult mai mare, iar recoltarea era mult mai simpla. Din cauza ameliorarii continue agraului, valoarea sa esentiala a scazut continuu, iar prelucrarea acestuigrau poate fi realizata doar cu ajutorul unor adaosuri destul de daunatoare.

In Un garia,graul cu bob imbracat sau alacul, a reaparut in anul 1995. Consumatorii, tot mai numerosi, care nu mai au incredere in alimentele conservate, tratate sau manipulategenetic, vor sa consume alimente de calitate, naturale. In acest fel, de cativa ani a fost 'reintrodus' in alimetatiegraul cu bob acoperit, foarte raspandit in Un garia in trecut.

Alacul este mult mai putin pretentios in comparatie cugraul traditional folosit pentru prepararea painii, el se adapteaza extrem de usor la conditiile de mediu foarte diverse, suporta excelent seceta, creste pe orice fel de sol. Are un avantaj enorm, datorita faptului ca nu lasa buruienile sa creasca, deci poate fi cultivat fara utilizarea chimicalelor, a pesticidelor. Stratul de pleava, care imbracagros bobul, asigura protectie boabelor de alac, pana la prelucrarea finala, fata de poluarile atmosferice de orice fel si fata de poluarea radioactiva.
Graul cu bob acoperit este unul din acele alimente care nu ar trebui sa lipseasca dintr-o alimentatie de calitate, sanatoasa. Acestgrau contine o substanta nutritiva naturala, avand toate cele necesare omului. Consumul acestuigrau contribuie excelent la intarirea sistemului imunitar.

Alacul est un aliment usor de digerat, are un continut bo gat de fibre, deci curata intestinele, imbunatateste circulatia sangelui, reduce arteroscleroza. Continutul sau de vitamine si de saruri minerale este unic: se pot re gasi aici aproape toate componentele dingrupul vitaminelor B, precum si un continut foarte mare de vitamina E. In produsele alimentare preparate din alac exista un continut ridicat de calciu, magneziu, fosfor, seleniu, care este de 7-8 ori mai mare decat in cazul produselor alimentare pe baza de alte cereale.
In comparatie cu cerealele traditionale,graul cu bob acoperit are un continut mai redus de hidrocarburi, se absoarbe maigreu, deci poate fi folosit si de bolnavii de diabet. Continutul sau de acizigrasi esentiali are un efect benefic asupra sistemului nervos.
In prezent, faina macinata dingraul cu bob imbracat se poate cumpara in ma gazine. Inlocuind faina traditionala cu faina de alac, putem face mult bine sanatatii noastre, dar si pentru ca sa avem o staregenerala mai buna. Faina de alac poate fi folosita la prepararea mancarurilor, pentru rantas, pentru prepararea prajiturilor. Mancarea la care vom folosi acestgrau va fi mult mai hranitoare, mai sanatoasa si maigustoasa.
(MAGYAR NEMZET)

Grau spelta boabe - eco-bio 25kg- Pronat