Pagina 3 - Ingrediente BIO patiserie
Ingrediente BIO patiserie - descopera oferta de produse de pe minuneanaturii.ro
Sunt 219 produse.
27,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Apa de trandafiri, eco-bio, 50ml - Cook
Se foloseste in patiserie, inghetata, deserturi, iaurturi, bauturi, etc.
Ingrediente:
hidrolat din flori de trandafir*, etanol (alcool)*.
Mod de utilizare:
2 capace la 1 litru de produs preparat.
Mod de prezentare
50 mililitri
Apa de trandafiri, eco-bio, 50ml - Cook
25,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Mix de legume deshidratate, fara sare, 250g - Naturmind
Mix de legume pentru supe si ciorbe delicioase, fara conservanti, fara sare, sau potentiatori de arome. Doar legume naturale.
Ingrediente:
pastarnac, morcovi, patrunjel frunze, ceapa, gogosari, praz.
Mod de utilizare
Sugestie de folosire: ca si condiment in diverse preparate culinare, 10g.
Mid de prezentare
1 kilogram
Mix de legume deshidratate, fara sare, 250g - Naturmind
31,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Tapioca perle 1kg - Sano vita
Tapioca este obtinuta prin uscarea si prelucrarea radacinii arbustului tropical numit manioc (cassava). Tapioca reprezinta practic amidonul rezultat din acest proces.
Tapioca nu contine gluten, se digera usor si are calitati antiseptice, cicatrizante si dezinfectante asupra sistemului digestiv.
Prin fierbere in apa sau lapte, consistenta ei devine asemanatoare cu a gelatinei, folosindu-se la prepararea deserturilor cu fructe sau a raciturilor rapide cu legume.
Ingredient unic:
amidon de tapioca.
Prezentare tapioca:
1000g
Tapioca perle 1kg - Sano vita
38,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Drojdie de panificatie uscata, eco-bio, 54 g, Nat-ali - Produs natural sanatos
Drojdia uscata de panificati Nat-ali, poate fi folosita pentru toate tipurile de aluat pentru care puteti folosi si drojdie proaspata.
Ideal pentru a face paine, baghete, aluat de pizza, briose si alte produse de patiserie.
54g (continutul unui plic) = 6 paini de 500g
Ingrediente Drojdie de panificatie uscata, eco-bio, Nat-ali:
Drojdie instant de panificatie uscata* (saccharomyces cerevisiae).
*din agricultura ecologica
Mod de utilizare Drojdie de panificatie uscata, eco-bio, Nat-ali:
Se rehidrateaza cu apa calduta sau lapte (max 35°C) in urmatoarele proportii: o parte drojdie la 5 parti apa sau lapte.
Dispersati drojdia uscata in apa calduta (sau lapte), amestecand usor pentru a permite drojdia sa se dizolve corect.
Doza recomandata: 9 g pentru 500 g de faina.
Conditii de pastrare: Pastrati pulberea la temperatura camerei intr-un loc uscat. Dupa deschidere se pastreaza la frigider maxim 1 luna, intr-un borcan sau in ambalajul original, bine inchis.
Produs certificat ecologic.
Garantat fara OMG si fara tratament de ionizare in conformitate cu reglementarile CE 834/2007 si 889/2008 referitoare la productia si etichetarea produselor ecologice.Garantat fara OMG si fara tratament de ionizare in conformitate cu reglementarile CE 834/2007 si 889/2008 referitoare la productia si etichetarea produselor ecologice.
Produs in Franta
Drojdie de panificatie uscata, eco-bio, 54 g, Nat-ali
40,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Mix pentru crema tartinabila alune si ciocolata cu lapte Eco-Bio 170g - Nat-ali
Gata in doar cateva minute, mixul pentru crema tartinabila cu alune si ciocolata cu lapte este usor de transportat si distractiv de facut. Ideal pentru consumat direct pe paine, pentru a insoti clatite sau pentru a face prajituri. 170g (continutul unui plic) = 250 g de crema tartinabila. Produs in Franta.
Mod de utilizare:
Ingrediente de adaugat: 80ml de lapte sau bautura vegetala
Timp de preparare: 2 min
Turnati 80 ml de lapte (sau bautura vegetala) intr-o cratita.
Se toarna mixul pentru crema tartinabila si se incalzeste la foc mic, amestecand continuu.
Amestecati un minut pentru a obtine compozitie uniforma.
Se toarna intr-o oala si se lasa sa se raceasca. E gata !
Va puteti bucura de crema tartinabila fierbinte (textura fluida) sau rece.
Sfat: Pentru o alternativa vegana, inlocuiti laptele cu bautura vegetala preferata.
Ingrediente:
Pudra de ciocolata*# 31% (zahar brun din trestie*#, pudra de cacao*# 32% minim), pudra de alune prajite* (30%), zahar brun din trestie*#, LAPTE praf degresat* (13%), bucati de ciocolata neagra*# (zahar din trestie*#, masa de cacao*#, grasime de cacao*#).
*din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1486 kj / 355kcal
Grasimi: 17g din care saturate 3.8g
Carbohidrati: 39g din care zaharuri 34g
Proteine: 8.9g
Saruri: 0.16g
Atentionari:
Alergeni: Vezi ingredientele cu majuscule. Poate contine urme de nuci.
Mix pentru crema tartinabila alune si ciocolata cu lapte Eco-Bio 170g - Nat-ali
26,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Praf de copt, eco-bio, 150g - Smaakt
Un agent de crestere clasic, care se poate folosi in patiserie pentru cresterea si afanarea prajiturilor, fursecurilor si a alor produse asemanatoare.
Ingrediente:
amidon din porumb*, bitartrat de potasiu*, bicarbonat de sodiu.
*din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 748kJ/ 176kcal
Grasimi: 0g din care saturate 0g
Carbohidrati: 44g din care zaharuri 0g
Fibre: 0g
Proteine: 0g
Saruri: 18g
Mod de utilizare:
Pentru o masa delicioasa
Mod de prezentare
Borcan a 150 grame
Praf de copt, eco-bio, 150g - Smaakt
42,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Fructoza, 1kg - Naturmind
Fructoza sau zahrul din fructe cum mai este denumita este un indulcitor si inlocuitor al zaharului alb. Este extrasa din fructe, unele legume. Se regaseste in mod natural in fructe, legume, miere.
Ingrediente:
fructoza.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1700Kj/ 400Kcal
Grasimi: 0g din care saturate 0g
Carbohidrati:100g din care zaharuri 100g
Proteine: 0g
Fibre: 0g
Saruri: 0g
Mod de utilizare
Sugestie de folosire: ca si indulcitor in prajituri, dulciuri. Nu este recomandat sa folositi mai mult de 50g pe zi, deoarece unele persoane se pot balona sau pot avea diaree daca se consuma cantitati mai mari. Nu este potrivit pentru lichide (cafea, ceai).
Mid de prezentare
1 kilogram
Fructoza, 1kg - Naturmind
27,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Extract de portocale, eco-bio, 50ml - Cook
Se foloseste in patiserie, inghetata, deserturi, iaurturi, bauturi, etc.
Ingrediente:
extract de portocale*, etanol (alcool)*.
*din agricultura ecologica
Mod de folosire:
2 capace la 1 litru de produs preparat.
Mod de prezentare
50 mililitri
Extract de portocale, eco-bio, 50ml - Cook
25,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Colorant alimentar, 3 culori, eco-bio, 6 x 5 g, Nat-ali - Produs natural sanatos
Colorantul alimentar contine o cutie cu 3 plicuri de colorant alimentar pudra.
Un plic de 2 doze in fiecare din culorile roz, galben si verde.
Folosit pentru a colora paste de zahar, glazura, macaroane, creme, bauturi.
Se poate folosi la rece sau la cald.
Ingrediente Colorant alimentar, 3 culori, eco-bio, Nat-ali:
Colorant roz: maltodextrina de porumb*, pudra de sfecla*.
Colorant verde: maltodextrina de porumb*, pudra de urzica*.
Colorare galbena: maltodextrina de porumb*, turmeric*.
*din agricultura ecologica
Mod de utilizare Colorant alimentar, 3 culori, eco-bio, Nat-ali:
Adaugati putin cate putin colorantul sub forma de pudra direct in preparat pana obtineti culoarea dorita.
Doza recomandata: 1 doza (5g) pentru 250g de preparat.
Acesti coloranti naturali, din plante organice, iti permit sa obtii, mai ales dupa gatire, culori pastelate pentru preparatele tale. Dupa gatirea intensiva, colorantii pot fi complet alterati. Va recomandam sa respectati doza indicata deoarece in caz de supradozaj preparatul poate capata un gust si miros neobisnuit.
Valori nutritionale per 100g :Energie: 1579 kj / 372 kcalGrasimi: <0.5g din care saturate <0.1gCarbohidrati: 89g din care zaharuri 17gProteine: 2.8gSaruri: 0.35g
Conditii de pastrare: A se pastra la temperatura camerei, la loc uscat.
Produs certificat ecologic.
Produs in Franta
Colorant alimentar, 3 culori, eco-bio, 6 x 5 g, Nat-ali
26,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Sprinkles decoratiuni pentru deserturi Eco-Bio 100g - Nat-ali
Punga cu vermicelli (sprikles/ bombonele) pentru decorararea preparatelor de cofetarie dulci. Va permite sa decorati partea de sus a creatiilor dvs. culinare dulci: prajituri, glazura, mousse, tarte, gogosi etc.
Mod de utilizare:
Presarati vermicelli peste preparatele voastre dulci la rece.
Ingrediente:
Zahar din trestie*, amidon de cartofi*, sucuri concentrate*: mar*, morcov*, ridichi*, coacaze negre*; sirop de glucoza*, ulei de floarea soarelui*.
*din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1690kj / 404 kcal
Grasimi: <0.5g din care saturate <0.1g
Carbohidrati: 99g din care zaharuri 97g
Proteine: <0.5g
Saruri: 0.01g
Mod de prezentare:
Gramaj: 100g
Sprinkles decoratiuni pentru deserturi Eco-Bio 100g - Nat-ali
44,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Martipan cu miere,eco-bio, 250g - Dennree
O varianta de martipan mai sanatoasa, contine doar migdale si miere.
Ingrediente:
MIGDALE* (52%), miere*.
*din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1893kj / 454kcal
Grasimi: 28g din care saturate 2.4g
Carbohidrati: 35g din care zaharuri 35g
Proteine: 13g
Saruri: 0.01g
Mod de utilizare
Un desert sanatos
Mod de prezentare
250 grame
Martipan cu miere,eco-bio, 250g - Dennree
88,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Extract de vanilie de Bourbon, eco-bio, 40ml - Cook
Extract pur de vanilie de Bourbon din agricultura ecologica.
Se foloseste in patiserie, inghetata, deserturi, iaurturi, bauturi, etc.
Ingrediente:
extract de vanilie*, etanol (alcool)*.
*din agricultura ecologica
Mod de folosire:
2 capace la 1 litru de produs preparat.
Mod de prezentare
40 mililitri
Extract de vanilie de Bourbon, eco-bio, 40ml - Cook
40,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Mix pentru crema tartinabila alune si ciocolata neagra Eco-Bio 170g - Nat-ali
Gata in doar cateva minute, mixul pentru crema tartinabila cu alune si ciocolata neagra este usor de transportat si distractiv de facut. Ideal pentru consumat direct pe paine, pentru a insoti clatite sau pentru a face prajituri. 170g (continutul unui plic) = 250 g de crema tartinabila. Produs certificat ecologic.Produs in Franta.
Mod de utilizare:
Ingrediente de adaugat: 80ml de lapte sau bautura vegetala
Timp de preparare: 2 min
Turnati 80 ml de lapte (sau bautura vegetala) intr-o cratita. Se toarna mixul pentru crema tartinabila si se incalzeste la foc mic, amestecand continuu. Amestecati un minut pentru a obtine compozitie uniforma. Se toarna intr-o oala si se lasa sa se raceasca. E gata !
Va puteti bucura de crema tartinabila fierbinte (textura fluida) sau rece.
Sfat: Pentru o alternativa vegana, inlocuiti laptele cu bautura vegetala preferata.
Ingrediente:
Pudra de alune prajite* (35%), zahar brun din trestie*#, pudra de cacao*#, fulgi de ciocolata neagra*#10% (zahar din trestie*#, pasta de cacao*#, masa de cacao*#) .
*din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1531kj / 367kcal
Grasimi: 20g din care saturate 4.6g
Carbohidrati: 35g din care zaharuri 29g
Proteine: 7.8g
Saruri: 0.04g
Mix pentru crema tartinabila alune si ciocolata neagra Eco-Bio 170g - Nat-ali
28,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Zahar vanilat - eco-bio 5x8g - Arche Naturkuche - Bucatarie Europeana
VeganFara gluten
Ingrediente Zahar vanilat:
zahar brut din trestie de zahar*, vanilie bourbon macinata* (6,3%). *din culturi certificate ecologicMod de preparare:
Continutul pachetului de zahar ecologic vanilat este suficient pentru 500g de faina sau 0, l de lichid.
Valori nutritionale medii:per 100 gEnergie
1626 kJ / 383 kcal
Grasimi
0,2 g
din care acizi grasi saturati
lt;0,1 g
Carbohidrati
94,9 g
din care zaharuri
94,2 g
Proteine
0,3 g
Sare
lt;0,1 g
Continut: 5x8 g
Conditii de pastrare: intr-un loc uscat si racoros.A se consuma de preferinta inainte de: vezi data inscrisa pe ambalaj.
Producator: Arche Naturprodukte GmbH, Germania
Zahar vanilat - eco-bio 5x8g - Arche Naturkuche - Bucatarie Europeana
30,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Ulei de menta, eco-bio, 4x2ml - Lecker’s
Pentru a aroma produsele de patiserie, prăjiturile și deserturile.
Ingrediente:
ulei de mentă 100% pur, ecologic.
Agricultură non UE
Mod de Utilizare:
Pentru un desert sanatos.
Mod de prezentare
4x2 mililitri
Ulei de menta, eco-bio, 4x2ml - Lecker’s
26,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Agar Agar - eco-bio 30g - Arche Naturkuche - Bucatarie EuropeanaVeganFara glutenAgent de gelifiere pur vegetal.Pentru un amestec optim de geluri, se amesteca fructe foarte acide cu fructe dulci.Ingrediente Agar Agar: Agent de gelifiere: agar de agar din agricultura ecologicaMod de preparare: Pentru un produs pe baza de fructe, 500 g de piure de fructe, cu indulcitor, 1 lingura de suc de lamaie, 1 lingurita (aprox 3 g) Agar agar se fierbe, in functie de tipul fructului 2-10 min. Se fierbe si se pune in recipient de sticla. Pentru jeleu condimentat 2 lingurite Agar agar (aproximativ 5 g) se amesteca cu 500 ml de lichid, se fierbe scurt, se lasa sa se raceasca.Continut: 30 g
Conditii de pastrare: intr-un loc uscat si racoros.A se consuma de preferinta inainte de: vezi data inscrisa pe ambalaj.
Producator: Arche Naturprodukte GmbH, GermaniaAgar Agar - eco-bio 30g - Arche Naturkuche - Bucatarie Europeana
56,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Inlocuitor de ou fara gluten, 250g HAMMER MUHLE
Produs sarac in proteine.
Caracteristici Inlocuitor de ou fara gluten
Vegan, fara gluten, fara lactoza, fara ulei de palmier.
Nota: Inlocuitorul de ou nu are nici gustul, nici valorile nutritionale ale unui ou de gaina. Acest produs nu este potrivit pentru preparate in care se folosesc oua de gaina.
Ingrediente Inlocuitor de ou fara gluten
amidon de porumb,
emulgator: mono- si digliceride ale acizilor grasi,
agent de ingrosare: guma de xantan,
faina de orez,
proteina de mazare.
Utilizare Inlocuitor de ou fara gluten
Exemplu de utilizare: prajituri si produse de patiserie, clatite si vafe, pesmet, paste si multe altele.
Mod de preparare pentru inlocuitor de ou: amestecati 2 linguri (10g) de inlocuitor de ou cu 40 ml de apa si bateti pana devine pufos. Se amesteca in aluat sau vas.
Reteta pentru 4 vafe: bateti 20 g inlocuitor de ou Hammermühle cu 100 ml suc de portocale pana devine ca o spuma. Se amesteca 40 g unt sau margarina cu 50 g zahar pana devine cremos, se adauga inlocuitorul de ou. Se amesteca 120 g de faina, de exemplu, faina usoara Hammermühle, se amesteca cu 1 lingurita de praf de copt si se amesteca alternativ cu 50 ml de lapte. Incalziti tava de vafe si ungeti-o usor. Se amesteca aluatul din umplutura cu putina apa minerala pana devine cremos. Coaceti vafele si savurati-le cu zahar pudra, sirop de artar sau fructe de padure proaspete.
Prezentare Inlocuitor de ou fara gluten
Cutie cu 250g
Conditii de pastrare: loc uscat si racoros.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Inlocuitor de ou fara gluten, 250g HAMMER MUHLE
25,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Agar Agar, eco-bio, 60 g,BioAgros
Agar agar este organic fiind o polizaharidă naturală de origine vegetală din alge.
Esste folosit pentru a face gelatină.
Agar Agar, eco-bio, 60 g,BioAgros
25,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Mix pentru paine cu seminte, eco-bio, fara gluten, 600g - Spielberger
Puternic, sanatos si fara gluten, mix-ul nostru este o paine integrala fara faina. Consta numai din fulgi, diverse seminte si apa. Usor de copt, se pastreaza proaspat mult timp si are mai multe proteine si mai putini carbohidrati decat alte paini. Cu acest amestec de copt este foarte usor sa coaceti propria paine crocanta.
Ingrediente:
fulgi mici integrali de ovaz* fara gluten, fulgi fragezi din ovaz integral fara gluten*, seminte de in maro* 12%, SUSAN prajit*, seminte de dovleac* 11%, seminte de floarea soarelui* prajite, fulgi de mei*, fulgi de quinoa*, tarate de psyllium*, sare de mare. *provin din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g: 1826 Kj; 437 Kcal; 24.5g Grasimi; 3.6g Acizi Grasi Saturati; 33.9g Glucide; 1.0g Zaharuri; 18.1g Proteine; 1.7g Sare
Mod de utilizare:
turnati amestecul de copt intr-un bol. Adaugati 600 ml de apa rece si amestecati bine cu o lingura de amestecare pana obtineti un aluat omogen si nu prea moale. Acoperiti si lasati amestecul sa stea la frigider pentru aproximativ 8 - 10 ore (de exemplu, peste noapte). Se unge bine o tava de paine (aprox. 25 x 10 cm) si se toarna treptat aluatul ferm cu o lingura si se preseaza ferm. Puneti forma pe raftul cel mai de jos al cuptorului rece si incalziti la 200°C.
Timp de coacere: aproximativ 85 de minute. Dupa 70 de minute, scoateti painea din tava, intoarceti-o cu susul in jos si coaceti restul de 15 minute.
Mod de prezentare
600 grame
Mix pentru paine cu seminte, eco-bio, fara gluten, 600g - Spielberger
20,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Extract pur de menta 50ml - Cloud Nine Factory
Condiment alimentar de cea mai buna calitate, 100% natural, folosit pentru aromatizarea prajiturilor si a deserturilor. Este obtinut din ulei pur de menta (Mentha Piperita) si are o aroma foarte intensa, mentolata.
Ingrediente:
ulei pur din Mentha Piperita, alcool min. 85%.
Uleiurile pure provenite din frunzele de menta folosite pentru obtinerea extractului de menta sunt certificate pentru consumul alimentar uman (certificare Food Grade) si sunt obtinute printr-un proces de extractie la rece.
alcoolul difuzeaza foarte bine aromele si permite omogenizarea uleiurilor din menta care nu sunt solubile in apa. Datorita alcoolului aroma este vibranta si intens mentolata. in timpul procesului de gatire alcoolul se evapora, ramanand o aroma proaspata de menta.
Mod de administrare:
1 lingurita de extract de menta la 500 gr./ml compozitie.
Mod de prezentare:
sticluta 50ml
Extract pur de menta 50ml - Cloud Nine Factory
52,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Agar Agar Gelifiant 100g - Pronat
Agent de gelifiere pe bază de alge roșii pentru răcituri (piftie), gemuri din fructe delicioase, toppingul prăjiturilor și pentru alte alimente solide.
Ingrediente:
gelifiant Agar Agar. Ambalat într-o unitate care procesează:cereale cu gluten, fructe cu coajă, soia, arahide, produse lactate, țelină, muștar, lupin.
Mod de utilizare:
2g de gelifiant (aprox. 1 linguriță) suficient pentru 6 blaturi de gelatină și 500 ml de lichid gelifiat.
Se dozează conform instrucțiunilor, se adaugă în apă rece, se fierbe și mai apoi se amestecă pentru 2 minute la foc mic.
Pentru preparate reci: 2 g din conținut se amestecă cu 100 ml de lichid rece într-o cratiță mică, se fierbe timp de 1 minut. Se lasă să se răcească ușor, apoi se adaugă treptat ingredientele reci și se amestecă. Vă rugăm să nu preparați în alt mod. Gradul optim de gelifiere se realizează în frigider după aprox. 3 ore..
Mod de prezentare:
100 g
Agar Agar Gelifiant 100g - Pronat
28,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Praf de copt, 200g - Pronat
Pulbere de dospire pentru prăjituri și plăcinte sărate pe bază de săruri, pentru dospire instantanee.
Ingrediente:
agenți de creștere: cremă de tartru și bicarbonat de sodiu, agent anti-aglomerare: carbonat de calciu (0,2%).
Utilizat ca ingredient în prepararea de dulciuri și plăcinte sărate.
Mod de utilizare:
utilizați 30 g de praf de copt pentru fiecare kg de făină pentru prepararea prăjiturilor și biscuiților.
Imaginea de pe etichetă are titlu informativ.
Praf de copt, 200g - Pronat
26,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Amidon din radacina arrow (maranta) - eco-bio 125g - Arche Naturkuche - Bucatarie EuropeanaAmidonul ce se gaseste in radacina plantei maranta este un liant utilizat in lumea intreaga, cu aroma neutra si subtila. Iadeal pentru sosuri fine, creme, budinci, biscuiti si pentru paine fara gluten.
Ingrediente: amidon de maranta*
*din culturi certificate ecologic.
Preparare: Pentru ingrosarea a 250 ml de lichid, dizolvati 2-3 lingurite rase (cca 10 g) de amidon de maranta in putina apa rece , incorporati apoi in lichid , aduceti incet la temperatura de fierbere si lasati sa fiarba timp scurt la foc mic. Pentru paine, amestecati 3 linguri (cca 20 g ) de amidon cu 2-3 linguri de apa.
Valori nutritionale medii
Per 100 g
Energie
1429 kJ / 336 kcal
Grasimi
lt;0,1 g
din care acizi grasi saturati
lt;0,1 g
Carbohidrati
83,5 g
din care zaharuri
lt;0,1 g
Proteine
lt;0,1 g
Sare
lt;0,1 g
Continut: 125 g
Conditii de pastrare:intr-un loc uscat si racoros.
A se consuma de preferinta inainte de: vezi data inscrisa pe ambalaj.
Producator: Arche Naturprodukte GmbH
Amidon din radacina arrow (maranta) - eco-bio 125g - Arche Naturkuche - Bucatarie Europeana
81,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Amidon din radacina kuzu - eco-bio 125g - Arche
Acest agent de ingrosare nobil da mancarurilor o consistenta placuta si un luciu argintiu. Ideal pentru ingrosarea supelor, a sosurilor, a dulciurilor si umpluturilor pentru prajituri.
Preparare: Pentru ingrosarea a 500 ml de lichid, dizolvati 2 lingurite de kuzu in putina apa rece , incorporati apoi in lichid , aduceti incet la temperatura de fierbere si lasati sa fiarba amestecand continuu.
Kuzu este considerata sora salbatica a radacinii arrow, deoarece creste exclusiv in zonele muntoase inalte. Radacinile sale penetreaza adanc in pamant de unde preiau elementele care ii dau puterile tamaduitoare. Pe langa faptul ca este folosita ca agent de ingrosare in bucatarie, s-a dovedit eficienta si ca tratament in problemele intestinale. Este folosita cu succes ca tratament natural pentru problemele aparatului respirator(raceli, bronsite, etc.), care au drept cauza de cele mai multe ori problemele florei intestinale. Pentru terapie diluati o lingurita de kuzu in 250 ml apa si lasati sa fiarba cca 10-15 min pana devine clara.
Ingrediente: amidon de kuzu*(pueraria lobata)
*din culturi certificate ecologic.
Produs original japonez.
Valori nutritionale medii
Per 100 g
Energie
1454 kJ / 342 kcal
Grasimi
0,2 g
din care acizi grasi saturati
lt;0,1 g
Carbohidrati
84,7 g
din care zaharuri
lt;0,2 g
Proteine
0,3 g
Sare
0,05 g
Continut: 125 g
Conditii de pastrare: intr-un loc uscat si racoros.
A se consuma de preferinta inainte de: vezi data inscrisa pe ambalaj.
Producator: Arche Naturprodukte GmbH
Amidon din radacina kuzu - eco-bio 125g - Arche