Pagina 5 - Ingrediente BIO patiserie
Ingrediente BIO patiserie - descopera oferta de produse de pe minuneanaturii.ro
Sunt 219 produse.
20,65 RON
22,95 RON
-10,01%
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Premix bio pentru prajitura cu ciocolata, 380g Biovegan
Este un produs vegan, fara gluten.
Ingrediente Premix bio pentru prajitura cu ciocolata
Ingrediente amestec de copt: faina de orez, zahar brut din trestie, amidon din porumb, cacao 7,6%, praf de copt (amidon din porumb, acidifiant: tartrat de potasiu, agent de dospire: carbonat de sodiu), agent de ingrosare: faina din seminte de carruba, sare de Himalaya, vanilie Bourbon.
Ingrediente bucati de ciocolata: ciocolata neagra (zahar brut din trestie, masa de cacao, unt de cacao).
Utilizare Premix bio pentru prajitura cu ciocolata
Adaugati numai:
200 ml de apa minerala
100 ml ulei vegetal (neutru)
Mod de preparare rapid si usor:
Preparare
Ungeti o forma de copt de aprox. 20 cm lungime.Se amesteca premixul de copt cu 100 ml de ulei si 200 ml de apa.Adaugati bucatile de ciocolata.Adaugati masa totala in forma de copt.
Coacerea
Asezati-l pe sina inferioara in cuptorul preincalzit.Coaceti 45 min in cuptor cu ventilatie de sus si de jos la 180°C sau 55 minute in cuptor fara ventilatie la 180°C.
Racirea
Lasati sa se raceasca 15 min in forma de copt.Apoi rasturnati si lasati-o sa se raceasca.
Informatii nutritionale
per 100 g produs finit
Valoare energetica
1673 kJ / 400 kcal
Grasimi
20 g
din care acizi grasi saturati
3,9 g
Carbohidrati
51 g
din care zaharuri
25 g
Fibre
2,9 g
Proteine
3,2 g
Sare
0,48 g
Prezentare Premix bio pentru prajitura cu ciocolata
Pachetul contine:
340 g amestec pentru prajitura
40 g bucati de ciocolata
1 Brosura cu produse
Premix bio pentru prajitura cu ciocolata, 380g Biovegan
13,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Amidon de porumb, eco-bio, 250g - Pronat
Produs 100% vegetal.
Ingrediente:
amidon de porumb.
din culturi certificate ecologic
Principalele functii ale amidonului de porumb:
Imbunatateste consistenta (supelor si sosurilor)
agent de gelifiere (produse din soia si iaurturi)
agent de legare (produselor alimentare)
agent de separare (praf de copt)
Amidon de porumb, eco-bio, 250g - Pronat
10,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Mix De Fainuri „low Carb” Eco-Bio 300G - Pronat
Mix De Fainuri „low Carb” Eco-Bio 300G - Pronat. Poate conține urme de: soia, susan, fructe cu coajă și cereale care conțin gluten.
Ingrediente:
20% făină de cassava* (manioc*/tapioca*)
20% făină de cocos*, 20% făină de năut*
20% făină integrală de hrișcă*
20% făină integrală de ovăz*.
*=din culturi certificate ecologic.
Valori nutritionale/100g:
Valoare energetica1426 kJ / 339 kcal
Grasimi, din care:4,3 g
acizi grasi saturati:1,8 g
Carbohidrati, din care: 54 g
zaharuri:6,2 g
Fibre:15,4 g
Proteine:13,3 g
Sare:0,0096 mg
Mix De Fainuri „low Carb” Eco-Bio 300G - Pronat
28,95 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Drojdie uscata pura fina, 6x2x10g Fontaine
Deosebit de puternică pentru dospitul aluatului de pâine.Potrivit pentru aluat de pâine și pentru orice produs de brutărie
Acțiune deosebit de puternică.De asemenea, potrivită pentru prăjituri.
Ingrediente:
drojdie uscată pură (100% drojdie proaspătă uscată).
Mod de utilizare:
O porție (10 g) este suficientă pentru 500g de făină integrală sau făină albă de grâu. Pentru 1 kg de făină se vor folosi 2 porții (1 plic întreg).
A se consuma de preferință înainte de data inscripționată pe ambalaj.
Notă: Plic închis: păstrați conținutul într-un loc rece și uscat. Plic deschis: folosiți conținutul imediat.
Mod de prezentare:
Conținut: 6x2x10g (pentru 12 pâini din 500 gr faină)
Drojdie uscata pura fina, 6x2x10g - Fontaine
Drojdie uscata pura fina, 20g - Fontaine
Deosebit de puternică pentru dospitul aluatului de pâine.Potrivit pentru aluat de pâine și pentru orice produs de brutărieAcțiune deosebit de puternică.De asemenea, potrivită pentru prăjituri.
Ingrediente:
drojdie uscată pură
(100% drojdie proaspătă uscată).
Mod de utilizare
O porție (10 g) este suficientă pentru 500g de făină integrală sau făină albă de grâu. Pentru 1 kg de făină se vor folosi 2 porții (1 plic întreg).
A se consuma de preferință înainte de data inscripționată pe ambalaj.
Notă: Plic închis: păstrați conținutul într-un loc rece și uscat. Plic deschis: folosiți conținutul imediat.
Mod de prezentare
Conținut: 2x10g (pentru 2 pâini din 500 gr faină).
Drojdie uscata pura fina, 20g - Fontaine
12,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Zahar gelifiant fara gatit eco-bio, 115g BIOVEGAN
Cu zaharul gelifiant BIOVEGAN fara gatit, obtineti gemuri de fructe proaspete in calitatea alimentelor crude. Gustul natural de fructe si vitaminele sunt pastrate. Simplu, rapid si gustos! Un plic este suficient pentru 250 g de fructe din care rezulta aprox. 350 ml de produs finit.
Ingrediente Zahar gelifiant fara gatit
zahar brut din trestie,
agent de gelifiere: pectina,
pulbere de lamaie.
din culturi certificate ecologic. Agricultura UE / non-UE.
Utilizare Zahar gelifiant fara gatit
Adaugati doar:
250 g fructe feliate
2 lingurite suc de lamaie dupa preferinta.
Mod de preparare:
Spalati fructele proaspete si lasati-le sa se scurga. Apoi taiati fructele in bucati mici si inlaturati samburii daca este cazul. Se cantaresc 250 g de fructe si se amesteca impreuna cu continutul plicului intr-un vas de amestecare inalt, se amesteca totul bine. Adaugati 2 lingurite de suc de lamaie in fructele dulci (de exemplu, afine) sau dupa gust.
Bateti totul impreuna la cea mai mare viteza timp de cel putin 1 minut folosind un blender de mana. Consistenta depinde de fructe. Puneti gemul de fructe in borcane curate, inchideti bine si lasati sa se racoreasca cel putin 2 ore.
Important: Va rugam sa nu folositi amestecul cu fructe congelate dezghetate.
Prezentare Zahar gelifiant fara gatit
Plic cu 115g
Zahar gelifiant fara gatit eco-bio, 115g BIOVEGAN
32,95 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Zahar gelifiant 3:1 eco-bio, 500g BIOVEGAN
Produs vegan, fara gluten.
Pentru 1,5Kg de fructe sau 1,2L de lichid.
Ingrediente Zahar gelifiant 3:1
zahar brut din trestie,
gelifiant: pectina.
din culturi certificate ecologic. Agricultura UE / non-UE.
Utilizare Zahar gelifiant 3:1
Mod de preparare cu fructe:
1. Puneti portii mici in congelator pentru testul de gelificare.
2. Se spala fructele, se scurg, se taie in bucati mici.
3. Amestecati continutul pungii cu fructe, acid citric sau suc intr-o cratita.
4. Se amesteca totul si se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand.
5. Dupa fierbere, puneti o lingura din preparatul de fructe fierbinte pe o farfurie rece si lasati sa se raceasca. Daca masa nu este suficient de ferma, lasati-o sa fiarba putin mai mult. Repetati testul de gelifiere.
6. Se toarna continutul rezultat in borcane curate, se inchide bine si se asaza pe capac timp de 5 minute.
Mod de preparare jeleu din suc:
Mai intai se adauga 1,2 l suc in cratita si se incalzeste, apoi se adauga 500 g Biovegan zahar gelifiant 3:1 si acid citric. Efectuati pasii 1, 4 pana la 6.
Sfaturi utile:
1. Cu cat fierbeti mai mult compozitia, se realizeaza o consistenta mai ferma a produsului finit.
2. Pregatiti nu mai mult de 1,5 kg de fructe cu 1 pachet de zahar gelifiant Biovegan 3:1 pentru fiecare proces de gatit!
3. Selectati marimea cratitei, astfel incat fructele sa umple vasul doar pana la jumatatea.
1 pachet = 1 proces de gatit.
Fructe cu continut scazut de pectina
(Adaugati un mar macinat pentru urmatoarele fructe): mango, piersici, cirese, capsuni, fructe de soc.
Fructe cu continut ridicat de pectina:
Gutui, mere, portocale, merisoare, coacaze.
Prezentare Zahar gelifiant 3:1
Punga cu 500g
Zahar gelifiant 3:1 eco-bio, 500g BIOVEGAN
6,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Gelatina transparenta eco-bio, 2X6g BIOVEGAN
Produs vegan.
Caracteristici Gelatina transparenta
Nu contine gluten sau zahar.
Ingrediente Gelatina transparenta
agent de gelifiere: agar-agar,
amidon de cartofi,
faina din radacina arrow (maranta),
pulbere de sfecla rosie,
acidifiant: tartrat de potasiu (tartru - piatra de vin).
din culturi certificate ecologic. Agricultura UE / non-UE.
Utilizare Gelatina transparenta
Mod de preparare:
1. Amestecati continutul unui pliculet in 250 ml de apa rece si indulciti dupa gust.
2. Aduceti lichidul la fierbere timp de 2 minute, amestecand constant.
3. Inlaturati de pe foc, amestecati ocazional aproximativ 10 minute si lasati-o sa se raceasca pana cand glazura devine putin catifelata.
4. Intindeti glazura peste tort incepand din centru. Tortul poate fi taiat dupa ce s-a racit (in aproximativ 30 de minute).
Sfat: presarati prajitura in mod uniform cu intaritor de creme Biovegan, pentru a preveni inmuierea blatului.
Prezentare Gelatina transparenta
2 plicuri a cate 7g fiecare.
Conditii de pastrare: loc uscat si racoros.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Gelatina transparenta eco-bio, 2X6g BIOVEGAN
6,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Gelatina rosie eco-bio, 2X7g BIOVEGAN
Produs vegan.
Caracteristici Gelatina rosie
Nu contine gluten sau zahar.
Ingrediente Gelatina rosie
agent de gelifiere: agar-agar,
amidon de cartofi,
faina din radacina arrow (maranta),
pulbere de sfecla rosie,
acidifiant: tartrat de potasiu (tartru - piatra de vin).
din culturi certificate ecologic. Agricultura UE / non-UE.
Utilizare Gelatina rosie
Mod de preparare:
1. Amestecati continutul unui pliculet in 250 ml de apa rece si indulciti dupa gust.
2. Aduceti lichidul la fierbere timp de 2 minute, amestecand constant.
3. Inlaturati de pe foc, amestecati ocazional aproximativ 10 minute si lasati-o sa se raceasca pana cand glazura devine putin catifelata.
4. Intindeti glazura peste tort incepand din centru. Tortul poate fi taiat dupa ce s-a racit (in aproximativ 30 de minute).
Sfat: presarati prajitura in mod uniform cu intaritor de creme Biovegan, pentru a preveni inmuierea blatului.
Prezentare Gelatina rosie
2 plicuri a cate 7g fiecare.
Conditii de pastrare: loc uscat si racoros.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Gelatina rosie eco-bio, 2X7g BIOVEGAN
30,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Ulei de menta, eco-bio, 4x2ml - Lecker’s
Pentru a aroma produsele de patiserie, prăjiturile și deserturile.
Ingrediente:
ulei de mentă 100% pur, ecologic.
Agricultură non UE
Mod de Utilizare:
Pentru un desert sanatos.
Mod de prezentare
4x2 mililitri
Ulei de menta, eco-bio, 4x2ml - Lecker’s
26,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Ulei de lamaie, eco-bio, 4x2ml - Lecker’s
Pentru a aroma produsele de patiserie, prăjiturile și deserturile.
Ingrediente:
ulei de lămâie ecologic (Citrus limon) 100% pur.
Mod de Utilizare:
Păstrați într-un loc rece și întunecos.
După deschidere se păstrează la frigider și se consumăîn termen de 2 săptămâni.
Mod de prezentare
4x2 mililitri
Ulei de lamaie, eco-bio, 4x2ml - Lecker’s
28,95 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Aroma de migdale amare, pentru copt, 4x2ml - Lecker’s
Pentru a aroma produsele de patiserie, prăjiturile și biscuiții.
Ingrediente:
aroma de migdale amare ecologice pentru copt.
Conține migdale.
Mod de Utilizare:
folosiți 1 ml per 500 g făină.
Mod de prezentare
4 x 2 mililitri
Aroma de migdale amare, pentru copt, 4x2ml - Lecker’s
18,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Coaja de portocale, eco-bio, 100g - Lecker’s
Coaja de portocale, eco-bio, 100g - Lecker’s
Ingrediente:
coajă de portocale* 57%, sirop de glucoză-fructoză*, suc de lămâie*.
*=din culturi certificate ecologic. Agricultură UE
Termen de valabilitate: a se vedea data inscripționată pe capac.
Mod de Utilizare:
La o masa sanaoasa
Mod de prezentare
100 grame
Coaja de portocale, eco-bio, 100g - Lecker’s
8,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Acid citric pur, 2x10g - Lecker’s
Pentru prepararea dulceței, a gemului și a glazurilor.
Dacă doriți, adăugați 10-20 g de acid citric pur delicios la masa de fructe înainte de a le fierbe.
Acidul citric pur subliniază aspectul natural.
Acidul citric pur subliniază aroma naturală a preparatului dvs. de fructe și ajută gemul și dulceața să se gelifice.
Ingrediente:
acid citric.
Mod de Utilizare:
cu un vârf de acid citric, dați glazurii dvs. o notă proaspătă.
Mod de prezentare
2x 10 grame
Acid citric pur, 2x10g - Lecker’s
9,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Condimente pentru turta dulce, eco-bio, 16g - Lecker’s
Dacă nu este specificat, vă recomandăm 16g (un plic), pentru 500 g făină.
Ingrediente:
scorțișoară*, nucșoară*, cuișoare*, cardamom*, amestec de condimente*, coajă de nucșoară*, ghimbir*
*=din culturi certificate ecologic. Agricultură UE/non-UE.
Mod de Utilizare:
La o masa sanaoasa
Mod de prezentare
16 grame
Condimente pentru turta dulce, eco-bio, 16g - Lecker’s
14,95 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Zahar vanilat Bourbon, eco-bio, 2x8g - Lecker’s
Vegan
Fără gluten
10% vanilie Bourbon
Ingrediente:
zahăr din trestie de zahăr* (90%), pudră de vanilie* bourbon (10%).
*=din culturi certificate ecologic. Agricultură non-UE.
Mod de Utilizare:
Conținutul este suficient pentru 500 g de făină pentru prăjituri și produse de patiserie sau pentru 1/2 l pentru deserturi și băuturi.
Mod de prezentare
2x8 grame
Zahar vanilat Bourbon, eco-bio, 2x8g - Lecker’s
7,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Praf de copt pur, fara fosfat, eco-bio, 4x21g - Lecker’s
Praf de copt fără adaos de fosfat. Suficient pentru 500 g făină.
Ingrediente:
amidon de porumb*, acidifiant tartru pur ( 24,7% tartrat monopotasic ), agent de creștere ( bicarbonat de sodiu ).
*=din culturi certificate ecologic. Agricultură UE.
Praful de copt pur garantează cele mai bune rezultate in procesul coacerii.
Mod de Utilizare:
praful de copt Lecker's poate fi folosit și pentru gătit, de ex. pentru a face leguminoasele mai digerabile.
Mod de prezentare
4x21 grame
Praf de copt pur, fara fosfat, eco-bio, 4x21g - Lecker’s
56,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Inlocuitor de ou fara gluten, 250g HAMMER MUHLE
Produs sarac in proteine.
Caracteristici Inlocuitor de ou fara gluten
Vegan, fara gluten, fara lactoza, fara ulei de palmier.
Nota: Inlocuitorul de ou nu are nici gustul, nici valorile nutritionale ale unui ou de gaina. Acest produs nu este potrivit pentru preparate in care se folosesc oua de gaina.
Ingrediente Inlocuitor de ou fara gluten
amidon de porumb,
emulgator: mono- si digliceride ale acizilor grasi,
agent de ingrosare: guma de xantan,
faina de orez,
proteina de mazare.
Utilizare Inlocuitor de ou fara gluten
Exemplu de utilizare: prajituri si produse de patiserie, clatite si vafe, pesmet, paste si multe altele.
Mod de preparare pentru inlocuitor de ou: amestecati 2 linguri (10g) de inlocuitor de ou cu 40 ml de apa si bateti pana devine pufos. Se amesteca in aluat sau vas.
Reteta pentru 4 vafe: bateti 20 g inlocuitor de ou Hammermühle cu 100 ml suc de portocale pana devine ca o spuma. Se amesteca 40 g unt sau margarina cu 50 g zahar pana devine cremos, se adauga inlocuitorul de ou. Se amesteca 120 g de faina, de exemplu, faina usoara Hammermühle, se amesteca cu 1 lingurita de praf de copt si se amesteca alternativ cu 50 ml de lapte. Incalziti tava de vafe si ungeti-o usor. Se amesteca aluatul din umplutura cu putina apa minerala pana devine cremos. Coaceti vafele si savurati-le cu zahar pudra, sirop de artar sau fructe de padure proaspete.
Prezentare Inlocuitor de ou fara gluten
Cutie cu 250g
Conditii de pastrare: loc uscat si racoros.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Inlocuitor de ou fara gluten, 250g HAMMER MUHLE
26,95 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Topping de caramel eco-bio, 150ml BIOVEGAN
Un toping cremos, catifelat, ideal pentru orice desert.
Caracteristici Topping de caramel
Delicios si ecologic, este incununarea gustului oricarui desert.
Ingrediente Topping de caramel
zahar brut din trestie,
sirop de porumb,
lapte de cocos,
apa,
amidon de porumb,
amidon de tapioca,
agenti de ingrosare: guma de xanthan, guma de guar.
din culturi certificate ecologic. Agricultura UE / non-UE
Utilizare Topping de caramel
Excelent pentru: inghetata, budinci, deserturi de fructe, vafe si specialitati de cafea.
Prezentare Topping de caramel
Sticla cu 150ml
Termen de valabilitate: vezi pe ambalaj.
Topping de caramel eco-bio, 150ml BIOVEGAN
26,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Ulei de portocale eco-bio, 4X2ml - LECKER`S
Patru fiole de ulei de portocale eco, perfect in patiserie.
Caracteristici Ulei de portocale
Ulei aromat pentru a da savoare produselor de patiserie, prajiturilor si deserturilor.
Ingrediente Ulei de portocale
ulei ecologic de portocale (Citrus sinensis) 100% pur.
Agricultura UE
Utilizare Ulei de portocale
Folositi 1 ml per 500 g faina.
Pastrati intr-un loc racoros si intunecos.
Dupa deschidere se pastreaza la frigider si se consuma in termen de 2 saptamani.
Prezentare Ulei de portocale
4 fiole a cate 2 ml fiecare.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Ulei de portocale eco-bio, 4X2ml - LECKER`S
8,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Maia uscata de secara pentru fainuri integrale eco-bio, 30g LECKER`S
Pentru un gust usor acrisor. Pentru coacerea painii si a chiflelor.
Ingrediente Maia uscata de secara
Faina integrala de secara din culturi certificate ecologic. Agricultura UE.
Utilizare Maia uscata de secara
Pentru o crusta stralucitoare, ungeti pur si simplu painea fierbinte cu apa sarata dupa coacere.
Siropul de agave sau mierea pot fi folosite ca alternativa la siropul de sfecla de zahar!
Paine de secara si grau spelta:
250g de faina integrala de grau spelta, 500g de faina de secara, 1 plic de maia, 1 plic drojdie uscata, 1 lingura sirop de zahar din sfecla, 600 ml de apa calduta, 20g sare.
Mod de preparare: se amesteca toate ingredientele si se framanta bine. Rulati aluatul moale bine in faina si lasati-l sa creasca intr-un vas potrivit timp de o ora intr-un loc cald.Luati aluatul din vas si puneti-l pe o foaie de copt care a fost preincalzita in cuptor. Se coace la 180 C timp de aproximativ 50 de minute.
Prezentare Maia uscata de secara
Plic cu 30g
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Maia uscata de secara pentru fainuri integrale eco-bio, 30g LECKER`S
9,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Coaja de portocale macinata eco-bio, 15g LECKER`S
Plic cu coaja de portocale macinata, perfecta pentru patiserie.
Suficient pentru 500 g faina sau 500 ml lichid.
Ingrediente Coaja de portocale macinata
coaja de portocala uscata si macinata (95%),
ulei de portocale (5%).
din culturi certificate ecologic. Agricultura UE / non-UE.
Utilizare Coaja de portocale macinata
Ideala in patiserie, pentru cozonaci, checuri si diverse prajituri.
Prezentare Coaja de portocale macinata
Plic cu 15g
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Coaja de portocale macinata eco-bio, 15g LECKER`S
9,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Coaja de lamaie macinata eco-bio, 15g LECKER`S
Plic cu coaja de lamaie, perfecta pentru patiserie.
Suficient pentru 500 g faina sau 500 ml lichid.
Ingrediente Coaja de lamaie macinata
coaja de lamaie uscata si macinata (95%),
ulei de lamaie (5%).
din culturi certificate ecologic. Agricultura UE / non-UE.
Utilizare Coaja de lamaie macinata
Ideala pentru patiserie: prajituri, cozonaci, checuri si altele.
Prezentare Coaja de lamaie macinata
Plic cu 15g
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Coaja de lamaie macinata eco-bio, 15g LECKER`S
15,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Gelatina alba eco-bio, 12 foi – 20g LECKER`S
Gelatina ecologica perfecta pentru patiserie si diverse mancaruri.
Ingrediente Gelatina alba
100% sorici de porc 100% ecologici.
Utilizare Gelatina alba
Cu gelatina ecolgica Lecker puteti acoperi creme, deserturi, prajituri, Torturi, fructe si jeleuri. Gelatina este o proteina colagena itineranta.
Mod de folosire: 12 foi = 20g sunt suficiente pentru maximum 1 litru de lichid. Hidratati in apa rece individual timp de aproximativ 5 minute, inlaturati usor.
Preparate reci: Incalziti gelatina stoarsa pana se dizolva, amestecand usor. Apoi adaugati incet preparatul rece peste gelatina. Nu procedati invers.
Preparate calde: Adaugati foile hidratate si amestecati pana se dizolva.
Pastrati intotdeauna gelatina uscata si inodora.
Prezentare Gelatina alba
Pachet de 20g cu 12 foi.
Gelatina alba eco-bio, 12 foi – 20g LECKER`S