Pagina 7 - Ingrediente BIO patiserie
Ingrediente BIO patiserie - descopera oferta de produse de pe minuneanaturii.ro
Sunt 219 produse.
17,95 RON
19,95 RON
-10,03%
TVA inclus
In Stoc
Picaturi de ciocolata delicat amaruie, eco-bio, 100g - Rapunzel
Ciocolata amaruie cu (55% cacao) in forma de picatura.
Ingrediente:
Unt de cacao 55%, zahar integral de trestie, zahar de trestie, masa de cacao, emulgator: lecitina de soia.
Valori nutritionale/100g: 2382 Kj; 572 Kcal; 39g Grasimi; 24g Acizi Grasi Saturati; 47g Glucide; 47g Zaharuri; 1,4g Fibre; 6,7g Proteine; 0,22g Sare
Mod de utilizare:
Pentru torturi, prjituri si ornat.
Mod de prezentare
Punga a 100 grame
Picaturi de ciocolata delicat amaruie, eco-bio, 100g - Rapunzel
14,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Amidon de porumb, eco-bio, 250g - Biovegan
Amidonul de porumb fin este alcatuit din amidon pur de porumb, este versatil si complet gustos. Ofera produse de patiserie si prajituri cu o textura fina, deserteaza consistenta dorita, si imbina alimentele lichide foarte bine.
Ingrediente:
amidon de porumb.
Valori nutritionale/100g: 1479 Kj; 248 Kcal; 0.01g Grasimi; 0.01g Acizi Grasi Saturati; 87g Glucide; 0g Zaharuri; 0.01g Fibre; 0.01g Proteine; 0.08g Sare
Mod de utilizare
Pentru o masa sanatoasa
Mod de prezentare
250 grame
Amidon de porumb, eco-bio, 250g - Biovegan
11,95 RON
TVA inclus
Ultimele produse in stoc
Covrigi sarati Eco-Bio 125g - Huober
Covrigii bio, sarati, eleganti, subțiri și cu o mușcătură crocantă, crocantă, baza pentru aceasta sunt ingredientele organice de înaltă calitate.Gust sărat, proaspăt coapte, tipic produselor de patiserie de covrigei.
Ingrediente:
făină de grâu (88%)
sare (5%)
grăsime de palmier
extract din malț de orz
drojdie
corector de aciditate (hidroxid de sodiu)
Valori nutritionale/100g:
valoare energetică: 1556kJ/368kcal
grăsimi: 6,2g
acizi grași saturați: 2,7g
glucide: 66,6g
zaharuri: 1,8g
fibre: 3,8g
proteine: 9,7g
sare: 6,4g
Atentionari:
Alergeni- grâu, orz
Alergeni urme- susan
Covrigi sarati Eco-Bio 125g - Huober
11,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Covrigi cu susan Eco-Bio 125g - HuoberPentru acest covrig bio "prințesă", susanul este prăjit ușor în timpul coacerii și astfel își dezvoltă aroma tipică.Gust proaspăt coaptă, granulată, condimentată, cu nuci, tipică covrigei crocanti.Ingrediente:făină de grâu de tip 550 (87%)grăsime de palmiersusan (3%)sareextract din malț de orzdrojdiecorector de aciditate (hidroxid de sodiu)Valori nutritionale/100g:valoare energetică: 1767kJ/420kcalgrăsimi: 12,1gacizi grași saturați: 3,5gglucide: 64,6gzaharuri: 1,3gfibre: 2,8gproteine: 11,7gsare: 2,2gAtentionari:Alergeni- grâu, orz, susanCovrigi cu susan Eco-Bio 125g - Huober
14,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Sticks-uri lungi cu Susan Eco-Bio 150g - Huober
Sticks-urile bio, lungi, cu susan conving cu mușcătura lor excepțional de crocantă.
Ingrediente:
Făină de grâu de tip 550 (85%)
susan(5,8%)
sare
extract de malt de orz
untura de palmier
drojdie
corector de aciditate (hidroxid de sodiu)
Valori nutritionale/100g:
Valori nutritive: kj: 1694 kcal: 401
grasimi: 6,3g
acizi grasi saturati: 1,7g
glucide: 71.9g
zaharuri: 1.8g
fibre: 3.9g
proteine: 12.3g
sare: 3.7g
Atentionari:
Alergeni- faina de grau, susan, extract de malt de orz
Sticks-uri lungi cu Susan Eco-Bio 150g - Huober
14,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Amidon de porumb, fara gluten, eco-bio, 250g - Bauck Hof
Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorului imediat dupa productie. Toate produsele fara gluten sunt inregistrate la Societatea Celiatica Germana.
Ingrediente:
Amidon de porumb.
Valori nutritionale/100g: 1479 Kj; 348 Kcal; 0,1g Grasimi; 0,0g Acizi Grasi Saturati; 86g Glucide; 0,0g Zaharuri; 1g Fibre; 0,4g Proteine; 0,01g Sare
Mod de preparare:
Amidonul de porumb fin este garantat a fi fara gluten si, ca orice alt amidon, poate fi folosit pentru a ingrosa supele, sosurile, patiserii sau budinca. Se amesteca in lichid rece si apoi se fierbe cu sosul.
Mod de prezentare:
Cutine a 250 grame
Amidon de porumb, fara gluten, eco-bio, 250g - Bauck Hof
9,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Maia din extract de spelta, eco-bio, 30g - Biovegan
Se adauga doar drojdie si este gata de introdus in cuptor. Pentru o paine cu aciditatea tipica din maia si aroma usoara de nuca din alac. Chiar si Hildegard con Bingen a stiut sa aprecieze alacul. Pentru o paine cu o savoare fina, aromata si gustoasa. Rezulta aprox. 1,5 kg paine.
Ingrediente:
spelta produse fainoase, culture starter
Valori nutritionale/100g: 1511 Kj; 357 Kcal; 2,2g Grasimi; 0,4g Acizi Grasi Saturati; 65g Glucide; 0,8g Zaharuri; 8,7g Fibre; 15g Proteine; <0,01g Sare
Mod de preparare:
Paine din aluat acrisor de alac:
Ingrediente: 1 plic de extract din maia naturala de alac Biovegan, 700 g faina de grau, 300 g faina de secara, 2 plicuri de drojdie BIO Biovegan (18 g), 2 lingurite de sare, 750 ml apa calduta.
Preparare: Se amesteca bine toate ingredientele uscate. Se adauga apoi apa si se framanta foarte bine. Compozitia se lasa 2 ore acoperita intr-un loc cald la dospit. Apoi se framanta inca o data bine si se pune intr-o forma de copt unsa in prealabil. Se pune in cuptorul rece, insotita de un castron cu apa. Se coace la temperatura de 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute. Se rastoarna din forma pe un gratar si se lasa la racit.
Mod de prezentare:
Pliculet a 30 grame
Maia din extract de spelta, eco-bio, 30g - Biovegan
9,95 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Maia din extract de quinoa, eco-bio, 20g - Biovegan
Pentru prepararea unei paini cu aciditate tipica din maia si aroma exotica de quinoa, supranumita si aurul incasilor. Quinoa reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteine. Este bogata in calciu, fosfor si fier. Rezulta aprox. 750 g paine fara gluten.
Ingrediente:
Quinoa produse provenite din macinare
Valori nutritionale/100g: 1175 Kj; 277 Kcal; 2,4g Grasimi; 0,4g Acizi Grasi Saturati; 53g Glucide; 2g Zaharuri; 2.5g Fibre; 9.7g Proteine; <0,1g Sare
Mod de preparare:
Ingrediente: Se amesteca bine 1 plic de extract din maia de quinoa Biovegan, 350 g faina de hrisca, 150 g faina de soia, 1 plic de drojdie BIO Biovegan (9 g) si 1 lingurita de sare de mare. Se adauga apoi 375 ml apa calduta si se framanta bine. Se lasa o ora la dospit intr-un loc cald. Apoi se framanta din nou si se pune intr-o forma unsa in prealabil. Se pune in cuptorul rece, insotita de un castron cu apa. Se coace la 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute, apoi se rastoarna din forma pe un gratar si se lasa la racit.
Mod de prezentare:
Pliculet a 20 grame
Maia din extract de quinoa, eco-bio, 20g - Biovegan
7,16 RON
7,95 RON
-9,94%
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Agent de fermentare pentru copt, eco-bio, 20g - Biovegan
Coaceti paine fara drojdie!
Cu fermentul pentru copt puteti coace fara drojdie painea dumneavoastra vegana si veti obtine astfel un gust natural, fin, dar si aromat.
Ingrediente:
amidon de porumb*, cultura starter
Valori nutritionale/100g: 1634 Kj; 385 Kcal; 0.5 Grasimi; <0.5 Acizi Grasi Saturati; 94.5 Glucide; 0.4 Zaharuri; <0.1 Fibre; 0.4 Proteine; 0.03 Sare
Mod de preparare:
1 plic de ferment pentru copt Biovegan, 550 g faina integrala, 1 lingurita sare de mare, 500 ml apa calduta. Recomandare: cel mai bine se potriveste faina de grau sau cea de alac (nu folositi secara). 1. Intr-un recipient mai inalt si ingust puneti 350 ml apa calduta si varsati incet continutul unui plic in timp ce amestecati cu telul. Apoi adaugati cu o lingura de lemn (nu din metal) 300 g faina integrala si amestecati bine si uniform, iar la urma presarati niste faina integrala deasupra. Acoperiti bine recipientul si inveliti-l cu prosoape intr-o punga de plastic (efect termic), iar apoi asezati-l intr-un loc constant de cald la o temperatura de 30 – 35 °C (verificati cu termometrul) timp de aprox. 12 ore. 2. Adaugati inca 150 ml apa calduta in compozitie, apoi amestecati 150 g faina integrala si presarati niste faina si deasupra. Acoperiti din nou, impachetati bine si lasati compozitia intr-un loc cald (30 – 35 °C) timp de aprox. 5 -8 ore. Aluatul ar trebuie sa creasca acum cu jumatate din volumul sau. 3. In continuare adaugati 100 g faina integrala si o lingurita de sare de mare si amestecati bine, apoi asezati compozitia intr-o tava unsa in prealabil si tapetata cu faina. Acoperiti din nou, impachetati bine si lasati la dospit intr-un loc cu temperatura constanta (30 – 35 °C) timp de 2 ore. 4. Apoi puneti painea in cuptorul preincalzit la 180° C si lasati-o 60 minute la copt. 5. Rasturnati painea din forma pe un gratar pentru a se raci. Este importanta respectarea stricta a instructiunilor referitoare la timp si temperatura.
Sfatul lui Käthe: In faza a 3-a adaugati niste seminte de floarea soarelui si de dovleac sau condimente pentru paine.
Mod de prezentare
Punga a 20 grame
Agent de fermentare pentru copt, eco-bio, 20g - Biovegan
18,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Zahar gelifiant 2 in 1, eco-bio, 500g - Biovegan
Biovegan zahar gelifiant 2: 1 pentru fructe clasice se compune din 2 parti fructe si 1 parte zahar. Un pachet de zahar gelifiant ajunge pentru 1 kg de fructe. Pentru gemuri de fructe sau jeleuri cu durata lunga de conservare. Zaharul integral din trestie de zahar foarte fin asigura o solubilitate optima si un gust echilibrat.
Ingrediente:
zahar* brut din trestie, agent de gelifiere: pectina de mere
Valori nutritionale/100g: 1643 Kj; 393 Kcal; <0,1g Grasimi; <0,1g Acizi Grasi Saturati; 95,9g Glucide; 95,9g Zaharuri; 1,3g Fibre; <0,1g Proteine; <0,1g Sare
Mod de preparare:
Prepararea cu fructe:
Se spala fructe impecabile, se lasa la scurs, eventual se scot samburii, si se cantareste 1 kg de fructe. Puneti o farfurie mica in congelator pentru proba de gelificare.
Continutul plicului se pune intr-o oala, impreuna cu fructele si sarea de lamaie sau sucul de la o lamaie. Se amesteca totul bine si se pune pe foc amestecand continuu.
Se lasa cel putin 3 minute sa clocoteasca bine.
Proba de gelificare: dupa timpul de fierbere se pune o lingura din cantitatea de gem fierbinte pe farfuria racita la congelator. In cazul in care compozitia nu este destul de consistenta, mai trebuie fiarta cateva minute, iar apoi se repeta proba de gelificare.
Gemul fierbinte se pune in borcane curate, care se inchid ermetic si se pun timp de 5 minute cu capul in jos.
Pentru prepararea gemurilor cu 500 g zahar gelifiant 2 : 1: 1 kg de fructe si 5 g sare de lamaie Vitavegan sau sucul de la o lamaie, un mar ras (dupa nevoie).
Prepararea jeleului din suc:
Se folosesc 700 ml suc si 500 g zahar gelifiant Biovegan 2 : 1 si se urmeaza etapele 2 -5.
Mod de prezentare:
Punga a 500 grame
Zahar gelifiant 2 in 1, eco-bio, 500g - Biovegan
14,35 RON
15,95 RON
-10,01%
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Bomboane multicolore decorative, eco-bio, 35g - Biovegan
Un miez de cereale integrale special conceput pentru Biovegan Nonpareilles, acoperit cu zahar organic si extracte de plante pentru colorare. Cu ajutorul procesului de fabricare bland, nutrientii din faina integrala se pastreaza. Pentru deserturi, produse de patiserie, prajituri sau inghetata - un decor clasic pentru tineri si batrani. Cu un nucleu valoros de cereale integrale.
Ingrediente:
zahar brut de trestie*, faina de orez din faina integrala*(20%), faina de porumb*, zahar brut din trestie*, pigmenti naturali (concentrat de ridiche,concentrat de spirulina, sofranel, mere*, morcov*, coacaz negru*), sare de mare.
Valori nutritionale/100g: 1684 Kj; 397 Kcal; 0,7g Grasimi; <0,1g Acizi Grasi Saturati; 93g Glucide; 72g Zaharuri; 1,6g Fibre; 3,6g Proteine; 0,7g Sare
Mod de preparare:
Un miez valoros de cereale acoperite cu zahar organic si de colorat cu extracte din plante: fibre alimentare, distractive si gustoase!
Mod de prezentare:
Punga a 35 grame
Bomboane multicolore decorative, eco-bio, 35g - Biovegan
13,45 RON
14,95 RON
-10,01%
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Ornamente colorate pentru prajituri, eco-bio, 70g - Biovegan
Realizat cu zahar din trestie de zahar ecologic si coloranti din extracte de plante BIO. Ornamentele de zahar sunt universal aplicabile si va imbraca deserturile, produsele de patiserie, prajiturile sau inghetata intr-un mod complet natural. Produs din extracte de plante bio colorate.Decorarea se face inainte de servire.
Ingrediente:
zahar de trestie brut*(83%), amidon de porumb*, untura de palmier*, sirop de glucoza*, coloranti naturali(0,3%-0,2%)(concentrat din ridiche*,mar*,coacaze* negre,spirulina, sofranel, concentrat din morcov*)
Valori nutritionale/100g: 1769 Kj; 418 Kcal; 5g Grasimi; 2.4g Acizi Grasi Saturati; 93g Glucide; 86g Zaharuri; 0.1g Fibre; 0.1g Proteine; 0.1g Sare
Mod de preparare:
Pentru un desert gustos
Mod de prezentare:
70 grame
Ornamente colorate pentru prajituri, eco-bio, 70g - Biovegan
11,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Gelifiant, eco-bio, 22g - Biovegan
Gelifiantul nu contine conservanti si, prin urmare, nu are efect asupra termenului de valabilitate. Utilizarea zaharului (conserva si leaga apa), fructele impecabile, curatenia preparatului si borcanele/ capacele pot prelungi durata de conservare. Adaugarea de ingrediente nefierte va scurta durata de conservare. Prin urmare, se toarna masa de fructe in borcane mai mici. Pastrati borcanele deschise intr-un loc racoros. Jeleul se poate tulbura.
Ingrediente:
Amidon de cartofi*, faina arorut*, agent de gelificare ( agar-agar*, pectina).
Valori nutritionale/100g: 866 Kj; 205 Kcal; <0.1g Grasimi; <0.1g Acizi Grasi Saturati; 50g Glucide; 2.5g Zaharuri; 8.3g Fibre; <0.5g Proteine; 0.3g Sare
Mod de preparare:
pentru o proba de gelifiant se pune o farfurie in frigider.
Pentru 1kg de fructe taiate sau 600ml suc bio rece se toarna continutul plicului si se amesteca.
Se adauga 4 linguri(35-40ml) de suc de lamaie ecologic sau 3g acid citric si 300g de indulcitor uscat. La indulcitorul lichid se va calcula ca acesta sa fie inclus in masa totala dozata. Se pune la fiert iar dupa ce incepe sa fiarba se lasa 3 minute. Pe tot timpul procesului de incalzire si fierbere se amesteca continutul.
Mod de prezentare:
22 grame
Gelifiant, eco-bio, 22g - Biovegan
14,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Amidon de cartof, fara gluten, eco-bio, 250g - Bauck Hof
Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorului imediat dupa productie. Toate produsele fara gluten sunt inregistrate la Societatea Celiatica Germana.
Ingrediente:
Amidon de cartof.
Valori nutritionale/100g: 1428 Kj; 336 Kcal; 0,1g Grasimi; 0,0g Acizi Grasi Saturati; 83g Glucide; 0g Zaharuri; 0,1g Fibre; 0,6g Proteine; 0.02g Sare
Mod de preparare:
Amidonul din cartofi fara gluten este ca orice alt amidon, pentru a ingrosa sosuri si mancaruri. Atunci cand coaceti paine, prajituri sau placinte, faina de cartofi este un plus extraordinar. Inlocuiti o parte din faina (max. jumatate!) cu faina de cartofi. Aluatul devine foarte slab.
Mod de prezentare:
Cutine a 250 grame
Amidon de cartof, fara gluten, eco-bio, 250g - Bauck Hof
42,25 RON
46,95 RON
-10,01%
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Gelifiant, eco-bio, 145g - Biovegan
Gelifiant, eco-bio
Ingrediente:
Amidon de cartofi*, faina arorut*, agent de gelifiant (agar*, pectina).
Valori nutritionale/100g: 866 Kj; 205 Kcal; <0,1g Grasimi; <0,1g Acizi Grasi Saturati; 50g Glucide; 2,5g Zaharuri; 8,3g Fibre; <0,5g Proteine; 0,3g Sare
Mod de preparare:
pentru o proba de gelifiant bio se pune o farfurie in frigider. Pentru 1kg de fructe taiate sau 600mlsuc rece se toarna continutul plicului si se amesteca. Se adauga 4 linguri(35-40ml) de suc bio de lamaie sau 3g acid citric si 300g de indulcitor uscat. La indulcitorul lichid se va calcula ca acesta sa fie inclus in masa totala dozata. Se pune la fiert iar dupa ce incepe sa fiarba se lasa 3 minute.Pe tot timpul procesului de incalzire si fierbere se amesteca continutul
Mod de prezentare:
145 grame
Gelifiant, eco-bio, 145g - Biovegan
14,08 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Agent de ingrosare pentru sos brun, eco-bio, 100g - Biovegan
Sosurile de casa sunt o delicatesa culinara. Intunericul Biovegan Saucebinder ofera sosurilor dvs. legatura corecta. Usor de amestecat cu o formula imbunatatita, fara bulgari. Gust neutru si potrivit pentru toate felurile de mancare savuroase.
Ingrediente:
faina de orez integrala *, amidon din cartofi *, amidon de porumb *, carob *, sfecla rosie *
Valori nutritionale/100g: 1577 Kj; 365 Kcal; 1.0g Grasimi; 0.1g Acizi Grasi Saturati; 86.0g Glucide; 1.9g Zaharuri; 3.1g Fibre; 3.2g Proteine; 0.03g Sare
Mod de utilizare
Doar incercati-l si lasati-va propria creativitate sa alerge in salbaticie. Inaltimea de umplere datorata productiei.
Mod de prezentare
Conserva a 100 grame
Agent de ingrosare pentru sos brun, eco-bio, 100g - Biovegan
5,36 RON
5,95 RON
-9,9%
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Intaritor pentru frisca, eco-bio, 3x6g - Biovegan
Torturi, creme de inghetata sau doar crema pentru a da forta necesara.
Fara lactoza, fara gluten.
Ingrediente:
amidon de porumb*, amidon de cartof*, zahar pudra*.
Valori nutritionale/100g: 1587 Kj; 374 Kcal; <0,1g Grasimi; <0,1g Acizi Grasi Saturati; 92,8g Glucide; 31g Zaharuri; <0.1g Fibre; 0,3g Proteine; 0,01g Sare
Mod de preparare:
Intaritorul de frisca Biovegan este alegerea ideala. Inghetati crema sau placinta cu intaritor Biovegan si dezghetati-le din nou, fara a pierde consistenta sau gustul.
Mod de prezentare:
3 plicuri a 6 grame
Intaritor pentru frisca, eco-bio, 3x6g - Biovegan
13,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Mix pentru sos de vanilie, eco-bio, 2x16g - Biovegan
Mix pentru sos de vanilie
Ingrediente:
amidon de porumb*, vanilie bourbon* 2.7%, sare.
Valori nutritionale/100g: 1456 Kj; 343 Kcal; < 0,5g Grasimi; < 0,1g Acizi Grasi Saturati; 85g Glucide; 1,5g Zaharuri; 0,7g Fibre; < 0,5g Proteine; 1,28g Sare
Mod de preparare:
continutul plicului se amesteca impreuna cu 2 linguri de zahar de trestie si 5 linguri de lapte/bautura de plante. Cantitatea ramasa de lichid se pune la foc. Adaugati pulberea mixata cu ajutorul unui tel evitand formarea unei cruste deasupra. Sfat : pentru a obtine o consistenta mai ferma se foloseste o cantitate mai mica de lichid. Consistenta variaza si in functie de tipul de lichid folosit. (De exemplu: bauturi din orez)
Mod de prezentare:
2 pliculete a 16 grame
Mix pentru sos de vanilie, eco-bio, 2x16g - Biovegan
14,08 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Zahar pudra, eco-bio, 100g - Biovegan
Zahar pudra ingrediente care provin din agricultura ecologica
Ingrediente:
97% zahar brut din trestie*, amidon de tapioca*.
Valori nutritionale/100g: 1664 Kj; 398 Kcal; 99g Glucide; 97g Zaharuri; 0g Proteine; 0g Sare
Mod de preparare:
Pentru indulcirea deserturilor
Mod de prezentare:
100 grame
Zahar pudra, eco-bio, 100g - Biovegan
5,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Intaritor de frisca, eco-bio, 32g - Dennree
Intaritor de frisca pentru o frisca delicioasa
Ingrediente:
maltodextrina*, amidon de porumb*.
*din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1612 kj / 379 kcal
Grasimi: 0.5g din care saturate 0.1g
Carbohidrati: 95g din care zaharuri 6g
Proteine: 0.5g
Saruri: 0.09g
Mod de utilizare
la 200-250ml de frisca adaugati un pliculet de intaritor. Goliti incet continutul plicului amestecand continuu.
Mod de prezentare
4 pliculete a 8 grame fiecare
Intaritor de frisca, eco-bio, 32g - Dennree
30,95 RON
TVA inclus
Produs disponibil pentru comanda
Drojdie uscata, eco-bio, 5x9g - Smaakt
Drojdie uscata activa pentru copt, ecologica. Un pachet contine 5 plicuri a cate 9g, in total 45g.
Ingrediente:
drojdie uscata activa (Saccharomyces cerevisiae)*
*din agricultura ecologica
Mod de utilizare:
Pentru o masa delicioasa
Mod de prezentare
5 plicuri a 9 grame
Drojdie uscata, eco-bio, 5x9g - Smaakt
52,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Agar Agar Gelifiant 100g - Pronat
Agent de gelifiere pe bază de alge roșii pentru răcituri (piftie), gemuri din fructe delicioase, toppingul prăjiturilor și pentru alte alimente solide.
Ingrediente:
gelifiant Agar Agar. Ambalat într-o unitate care procesează:cereale cu gluten, fructe cu coajă, soia, arahide, produse lactate, țelină, muștar, lupin.
Mod de utilizare:
2g de gelifiant (aprox. 1 linguriță) suficient pentru 6 blaturi de gelatină și 500 ml de lichid gelifiat.
Se dozează conform instrucțiunilor, se adaugă în apă rece, se fierbe și mai apoi se amestecă pentru 2 minute la foc mic.
Pentru preparate reci: 2 g din conținut se amestecă cu 100 ml de lichid rece într-o cratiță mică, se fierbe timp de 1 minut. Se lasă să se răcească ușor, apoi se adaugă treptat ingredientele reci și se amestecă. Vă rugăm să nu preparați în alt mod. Gradul optim de gelifiere se realizează în frigider după aprox. 3 ore..
Mod de prezentare:
100 g
Agar Agar Gelifiant 100g - Pronat
12,95 RON
TVA inclus
In Stoc
Gelatina pentru legume, eco-bio, 18g - Biovegan
Agaranta este un gelifiant pur, 100 % vegetal. Este compus din agar agar, extras din alge bio, combinat cu maranta bio. Din combinatia speciala dintre cele doua ingrediente rezulta o consistenta deosebit de maleabila, dar care totusi poate fi taiata usor. Agaranta este incolor.
Ingrediente:
agent de gelifiere( Agar agar*, faina de arorut*), agent acidifiant: monopotasiu tartrat.
Valori nutritionale/100g: 1017 Kj; 245 Kcal; <0,5g Grasimi; <0,1g Acizi Grasi Saturati; 33g Glucide; <0,5g Zaharuri; 50g Fibre; <0,5g Proteine; 0,34g Sare
Mod de utilizare
Dozare: Continutul plicului de 6 g si 500 ml lichid pentru a obtine gelifiantul.
Preparare: Agaranta se omogenizeaza cu 100 ml lichid rece si se adauga apoi in restul de lichid rece, apoi se da in clocot si se lasa sa fiarba 2 minute la foc mic.
Pentru prepararea la rece: Agaranta se amesteca intr-o oala mica cu 100 ml lichid rece, se da in clocot si se lasa la foc mic timp de 1 minut amestecand continuu. Se lasa putin la racit, apoi se adauga pe rand ingredientele reci si se amesteca incet si acestea. Va rugam, sa respectati aceasta ordine. Se ajunge la gradul optional de gelificare dupa aprox. 3 ore de stat la frigider.
Mod de prezentare
pliculet a 18 grame
Gelatina pentru legume, eco-bio, 18g - Biovegan
7,95 RON
TVA inclus
In Stoc
AMIDON DIN PORUMB ALIMENTAR 250g, SOLARIS
Amidonul se prezintă sub formă de pulbere fină, albă. Se foloseşte de regulă în patiserie, pentru îngroșarea cremelor sau sosurilor folosite pentru diverse prăjituri.
Compozitie:
100% Amidon nativ din porumb.
Valori medii nutriționale 100 g
Valoare energetică - 1513 kJ/ 356 kcal
Grăsimi - 0,06 g (din care acizi grași saturați - 0,1 g)
Glucide - 87,5 g (din care zaharuri - 0 g)
Proteine - 0,31 g
Sare - 0,009 g
Mod de utilizare amidon din porumb
Se foloseşte de regulă în patiserie, pentru îngroșarea cremelor sau sosurilor folosite pentru diverse prăjituri.
AMIDON DIN PORUMB ALIMENTAR 250g, SOLARIS